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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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14 estemporanei

10 dicembre 2013

Pubblicato il: 10 Dicembre 201316 Dicembre 2013

Post Views: 39 « Ognuno sta solo sul cuor della terratrafitto da un raggio di sole:ed è subito sera. » Salvatore Quasimodo

BISCOTTI miele e semi di papavero
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

BISCOTTI miele e semi di papavero

Pubblicato il: 27 Novembre 20131 Dicembre 2020

Post Views: 49 La ricetta qui: Biscotti al miele e semi di papavero. Grazie! ingredienti per circa 40 biscotti Farina 160 gr Fecola di patate 80 gr Zucchero 100 […]

Polpettine
01 antipasti / 03 secondi

Polpettine

Pubblicato il: 18 Novembre 201316 Luglio 2014

Post Views: 50 Un piccolo avanzo di lombo di maiale macinato già cotto “a spezzatino” in bianco con rosmarino, due cucchiai di ricotta da una vaschetta  aperta oggi, due cucchiai […]

Il cozido
10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

Il cozido

Pubblicato il: 10 Novembre 201310 Novembre 2013

Post Views: 49 La ricetta qui nel blog Le ricette di R.

I passatelli bolognesi
02 primi

I passatelli bolognesi

Pubblicato il: 10 Novembre 201310 Novembre 2013

Post Views: 68 … verso la cottura nel brodo … Il passatellorende il mondo più bello! Grazie a R. per questa ricetta della signora L.40 g di parmigiano […]

Gnocchetti di ricotta con zucchine e speck
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Gnocchetti di ricotta con zucchine e speck

Pubblicato il: 6 Novembre 201310 Novembre 2013

Post Views: 45 La ricetta degli gnocchi mi è stata data nel negozio dove producono la ricotta: 400 g di ricotta di pecora200/230 g di farina bianca 00un […]

Finocchi gratinati
03 secondi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Finocchi gratinati

Pubblicato il: 3 Novembre 20133 Novembre 2013

Post Views: 46 Finocchi gratinati   Pulire quattro finocchi, dividerli a spicchi e lessare in acqua bollente e salata. Scolarli. Preparare una besciamella non molto densa con 25-30 g di burro, […]

Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati
03 secondi / 06 salse / CUCINARE AppassionataMente

Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati

Pubblicato il: 1 Novembre 201318 Dicembre 2022

Post Views: 85 Ingredienti per due/tre persone: 200-250 g di fesa di tacchino Tagliare a tocchetti la carne e metterla in un piatto con poco succo di mandarino […]

14 estemporanei

Buon Compleanno!

Pubblicato il: 26 Ottobre 201326 Ottobre 2013

Post Views: 261 Ho ricevuto tantissimi Auguri! Grazie a tutti!! … ed ora me li faccio anche da sola!

Francobollo celebrativo dell’Anno Archimedeo
MATEMATICA AppassionataMente / notizie

Francobollo celebrativo dell’Anno Archimedeo

Pubblicato il: 24 Ottobre 20132 Novembre 2013

Post Views: 51 Il 19 ottobre 2013 è stato emesso da Poste Italiane un francobollo celebrativo dell’Anno Archimedeo.Il francobollo riproduce, sull’intera superficie, la tabella dei numeri “pi greco” […]

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ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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