20 marzo 2006lunedì

  imbrecciata fredda  Imbrecciata fredda

imbrecciata fredda

 

Un barattolo di fagioli Spagna, uno di ceci e uno di mais dolce, già cotti.
Lavare i legumi sotto l’acqua corrente.
Metterli in una terrina; aggiungere  due o tre coste di sedano bianco, tagliato sottilmente, qualche fettina sottile di cipolla, dadini di un pomodoro maturo; condire con poco peperoncino, un pizzico di sale  e olio extravergine d’oliva. Mescolare delicatamente.

Lasciare insaporire almeno mezz’ora.

se vuoi, puoi votare: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (nessun voto)
Loading ... Loading ...

4 Commenti »

Puoi lasciare un commento, oppure fare un trackback dal tuo sito.


4 commenti a “Imbrecciata fredda”

  1. 1

    da utente anonimo

    che buona grazie x certe ricette umbre ahime si stanno perdendo buina giornata

  2. 2

    da nuvola75

    nuvola75

    Pur essendo perugina (sempre vissuto in città!) non amo particolarmente i fagioli… Forse così freddi sono un po’ meglio!

  3. 3

    da utente anonimo

    grazie x essere passata dalmio blog zenzero se girinzoli tovi milte ricette siciliane che quasi non si fanno più buona serata

  4. 4

    da sebastiano35

    Cara mtb, vedo che ti son piaciuti i miei ballerini che saltellano alla dolce musica che ho preso dal film “Il Ciclone”. Ed hai pensato che ho alluso a Berlusconi. Come puoi notare, se vai al mio vecchio blog http://www.diario-diario.splinder.com, mi puoi vedere com’ero nel 1936 quando ero ufficiale della Milizia fascista. Questo inserimento e’ stato fatto ieri con l’aiuto di Katherine, ed ora spero che mi possa dare anche l’aiuto come mettere accanto alla foto una nota esplicativa.

    Ti ricordo sempre e invio a te e consorte i miei piu’ cordiali saluti.

    Sebastiano

Lascia un commento




Il tuo commento:

Ricevi un avviso per e-mail se ci sono nuovi commenti. Puoi anche iscriverti senza commentare.

Alcuni post correlati:

  • Crema di cannellinisabato, 24 luglio 2004 -- Crema di cannellini (0)
    Mettere in una pentola dell' olio d'oliva, con un trito di cipolla, sedano e carota, uno spicchio...
  • Vellutata di ceci con crostinisabato, 20 novembre 2010 -- Vellutata di ceci con crostini (6)
    L'idea è legata ad una ricetta letta in una rivista. Poi, come al solito, ci metto un po' di mio....
  • Il passato di legumimercoledì, 17 novembre 2004 -- Il passato di legumi (3)
    Il passato di legumi di stasera: ho messo a bagno per una mezz'ora le lenticchie con un pizzico d...
  • Fagioli con le cotichemartedì, 1 febbraio 2011 -- Fagioli con le cotiche (1)
    I fagioli con le cotiche di maiale: piatto invernale ed antico, almeno così mi sembra e tipico de...
  • Insalata di legumisabato, 7 febbraio 2004 -- Insalata di legumi (0)
    Insalata di legumi Lenticchie, ceci, mais, lessati e conditi con olio, aglio, rosmarino, pepe m...
  • Minestra di ceci e patatemartedì, 28 settembre 2010 -- Minestra di ceci e patate (0)
    Mettere nella pentola a pressione, o in una pentola dal fondo spesso o di coccio, due cucchiai di...
  • Minestra di fagioli borlottimercoledì, 22 novembre 2006 -- Minestra di fagioli borlotti (0)
    ... con quadrucci fatti in casa. La minestra l'ha preparata S. e, per essere la prima volta,...
  • Le buone minestre di legumigiovedì, 17 settembre 2009 -- Le buone minestre di legumi (3)
    Tagliare a cubetti due patate piccole, una costina di sedano, un pezzetto di carota e uno spicchi...
  • Ciceri e trievenerdì, 12 novembre 2010 -- Ciceri e trie (2)
    Ieri sera ho mangiato un primo nuovo per me Ciceri e trie, preparato dalle mani di una pugliese d...
  • Insalata di risosabato, 16 luglio 2011 -- Insalata di riso (0)
    Prendendo spunto dall'ottima insalata di riso di P., ho condito il riso, precedentemente lessato ...
  • Lenticchie e castagnemartedì, 11 dicembre 2012 -- Lenticchie e castagne (1)
    Scaldare in una pentola due cucchiai di olio evo con uno spicchio di cipolla bianca a fettine,...
  • Salade chèvre chaud aux noixgiovedì, 8 novembre 2012 -- Salade chèvre chaud aux noix (1)
    Insalata con crostini di formaggio di capra e noci Da qualche giorno ho in mente di farla nel ri...
  • Cestini di verdurelunedì, 11 agosto 2008 -- Cestini di verdure (0)
    Tagliare a fiammifero zucchine piccole e carote e a cubetti pomodori da insalata e peperoni giall...
  • Fuoco acceso e … cenadomenica, 9 dicembre 2012 -- Fuoco acceso e … cena (0)
    Il camino acceso, la brace per cuocere salsiccette e fettine di grasso-magro [come lo chiamano ...
  • Pancetta croccantegiovedì, 4 novembre 2010 -- Pancetta croccante (1)
    Un'idea simpatica e gradevole per servire una zuppa di cereali o legumi. Mettere nel piatto già ...
  • Crema di carote con ceci alla paprikamartedì, 16 aprile 2013 -- Crema di carote con ceci alla paprika (1)
    Ho rifatto stasera la crema di carote con una variante. Tutte le creme hanno un procedimento simi...
  • Vellutata di ceci con code di gamberi alla vodkadomenica, 11 gennaio 2009 -- Vellutata di ceci con code di gamberi alla vodka (2)
    Un piccolo pezzo di una costa di sedano, un pezzetto di cipolla, uno spicchio di aglio, un r...
  • Insalata frutta e verduralunedì, 11 agosto 2008 -- Insalata frutta e verdura (4)
    Questa è un'insalata ottima e fresca che mangiamo in un ristorante di Gubbio. Gli ingredienti ...
  • Lenticchie e salsiccemartedì, 12 ottobre 2010 -- Lenticchie e salsicce (0)
    Lavare bene le lenticchie in un colino sotto l'acqua corrente (circa 60 gr  a testa). In una pen...
  • Crema di pisellidomenica, 23 novembre 2008 -- Crema di piselli (0)
    Pulire mezzo porro e tagliarlo a rondelle, pulire una cipolla e tritarla grossolanamente, tagliar...

XML Sitemap