Gnocchetti di patate e zucca al gorgonzola, radicchio trevigiano e noci Dosi per 2/3 persone Lessare tre patate medie con la buccia (anche in pentola a pressione), tagliare a cubetti una fetta di zucca gialla …
Un’amica qualche giorno fa mi ha parlato di aver provato questa ricetta di Anna Moroni. Mi ha incuriosito e ieri sera l’ho provata. Ho fatto delle varianti rispetto alla ricetta trovata in rete (www.cookaround.com) aggiungendo …
Mentre cuoce la pasta ridurre a dadini circa 100 g di pancetta o pancetta affumicata, scaldare poco olio d’oliva in una padella larga, mettere la pancetta ed un piccolo peperoncino (facoltativo). Rosolare per pochi minuti …
Scrivo ora la ricetta del menu dell’articolo precedente. Sciogliere in una pentola a fondo pesante un tocchetto di burro e aggiungere una cipolla tritata sottile. Far stufare la cipolla e versare il riso. Girare per …
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