Crema di fagiolina del Trasimeno
Cornetti di pasta sfoglia al gorgonzola e noci
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16 uova, 1 kg e mezzo di farina, 200 gr di lievito di birra, 600 gr di formaggio misto (parmigiano e pecorino romano grattugiati, groviera a dadini), 30 gr di sale fino, 400 gr di condimento (olio d’oliva, strutto, burro), un cucchiaio di pepe in grani (se piace). Battere le uova insieme ai formaggi grattugiati […]
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Diretta con @la_ragazza_del_fud e i suoi taralli ‘NZOGNA E PEPE, @Cucinare catering eventi, @caterina betti!!ricetta da: https://laragazzadelfud.blogspot.com/2020/04/taralli-nzogna-e-pepe.html Ingredienti per circa 12 taralli 250 gr farina debole80 gr strutto100 gr acqua7 gr sale3 gr pepe nero macinato fresco10 gr lievito di birra fresco100 gr mandorle non pelate Procedimento: Impastate la farina con l’acqua e il lievito. Aggiungete […]