Mi hanno regalato le mele cotogne e sono riuscita a ritagliarmi un po’ di tempo per preparare la cotognata e una mostarda: è la prima volta che le faccio… speriamo bene.
Per ora metto un paio di immagini e se saranno buone a presto le ricette! 
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Schiacciata con la cipolla e la salvia, tipica ricetta di Perugia e dintorni. La ricetta qui nel blog. Pizza con pomodoro fresco, olive nere, mozzarella, origano e basilico. Commenti Facebook This post has already been read 24918 times! Print PDF eBook
Ho letto in rete una ricetta con il mix di spezie CAJUN che non conoscevo; mi sono informata leggendo qua e là e mi sono detta, perché non prepararlo da sola scegliendo le mie dosi?
Questa salsa nasce dalla lettura di una ricetta rumena (Zacuscă di peperoni, melanzane e cipolle – ricetta rumena) con le mie varianti. Ho usato: un peperone rosso e uno giallo una cipolla bianca di Trevi mezza carota grattugiata di Trevi passata di pomodoro circa 150 ml di olio d’oliva una foglia di alloro sale, peperoncino […]
Aspetto la ricetta della mostarda che non ho mai fatto ma mi piace moltissimo. Ciao!
Vinaigrette
mai fatto queste ricette con le mele cotogne..e non credo nemmeno di averle assaggiate 🙂
Come stai Maria Teresa? Passati i problemi di salute?
Un abbracico grande e buona domenica,
Alidada
Grazie Alidada,
va meglio e come vedi sto ri-dedicando anche un po’ di spazio alla cucina
mt