E qualcosa si deve pur fare con ciò che si ha in casa!
– lenticchie, pane tostato, chips di parmigiano, speck
– filetto al brandy con sale al finocchio e pancetta
– crostata con marmellata di arance e di limoni
– grissini misti: semplici e con semini
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Le bruschette di stasera:
– alla pizza napoletana
– con formaggio al peperoncino, mozzarella e zucchine trifolate — con Maria Teresa Bianchi e Sergio Tardetti
Al centro di mezza fetta di prosciutto cotto mettere un cucchiaino di besciamella, un pizzico di parmigiano e un asparago già lessato, lasciando uscire da una parte la punta. Arrotolare delicatamente e mettere gli involtini in una pirofila leggermente imburrata. Cospargere con un po’ di parmigiano e qualche fiocchetto di burro. Passare in forno a […]
Una via i mezzo tra le polpette con le zucchine e le mini-torte salate alle verdure. Un bel riciclaggio di cose in casa… e vai! pane grattugiato grossolanamente (circa 100 g) latte (100 ml) parmigiano grattugiato (30-35 g) due zucchine: le avevo già grigliate e condite con olio e sale … avanzate da ieri sera un […]