E qualcosa si deve pur fare con ciò che si ha in casa!
– lenticchie, pane tostato, chips di parmigiano, speck
– filetto al brandy con sale al finocchio e pancetta
– crostata con marmellata di arance e di limoni
– grissini misti: semplici e con semini
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Dedicato alla cara Elfride che, quando ero ragazzina, assaggiava i miei primi pasticci in cucina! La ricetta fu scritta da babbo per mamma. Commenti Facebook This post has already been read 5292 times!
Menu sabato, 15 febbraio 2014 da Maria Teresa e Sergio La pera con mousse di formaggio morbido allo zafferano Il salmone affumicato al balsamico I crostini neri con le acciughe La seppia con i piselli Albanelle al profumo di rosmarino La vellutata di zucca e mazzancolle al brandy Le orecchiette croccanti con calamari e moscardini […]
Questa salsa nasce dalla lettura di una ricetta rumena (Zacuscă di peperoni, melanzane e cipolle – ricetta rumena) con le mie varianti. Ho usato: un peperone rosso e uno giallo una cipolla bianca di Trevi mezza carota grattugiata di Trevi passata di pomodoro circa 150 ml di olio d’oliva una foglia di alloro sale, peperoncino […]