Ricetta del libro base Bimby
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Maria Teresa Bianchi: Cucina, Matematica … il mio web
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Pane farcito Impastare 300 g di farina con un uovo, un pugno di parmigiano, un bicchiere di latte, 50 g di margarina o burro o olio, un cubetto da 25 g di lievito di birra sbriciolato un pizzico di sale. Stendere la pasta dell’altezza di circa due centimetri. Bucare con una forchetta e farcire con […]
Imbrecciata fredda
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Stasera torta salata con la pasta sfoglia, ricetta di Casa Buitoni presa dall’interno della confezione (Torta di carciofi fumé). Carciofi, ricotta, provola affumicata, uova, prosciutto di Praga (ho usato il prosciutto crudo non avendo a disposizione tale ingrediente), vino bianco, aglio, prezzemolo, timo, sale e pepe.Sta cuocendo… Tagliare a spicchi quattro carciofi dopo averli ben puliti; rosolarli […]