XXVII Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco e dei prodotti agro alimentari dal 30 ottobre al 2 novembre a Gubbio Questi i nostri acquisti: Pecorino e formaggio al peperoncino della nostra zona, formaggio Ragusano, …
Sciopero 30 ottobre
Il giorno dopo l’approvazione definitiva del decreto Gelmini il mondo della scuola si è fermato. Lo sciopero generale indetto da Flc-Cgil, Cisl scuola, Uil scuola, Snals e Gilda ha portato in piazza a Roma un …
Marmellata di pere, peperoni e zafferano
Alcune sere fa a casa di amici ho assaggiato per la prima volta un’ottima marmellata di pere, peperoni e zafferano.Ho ricercato in rete ed ho trovato questa ricetta: Ingredienti: 1 kg di pere sbucciate, …
![Mostarda di mele cotogne](https://www.matebi.it/wp-content/uploads/2008/10/dscf2814bis.jpg)
Mostarda di mele cotogne
Mostarda di mele cotogne 600 gr di mele cotogne già pulite e a tocchetti 400 gr di zucchero 2 decilitri di aceto di vino bianco 5 chiodi di garofano (ne ho messi 2) un anice …
![cotognata](https://www.matebi.it/wp-content/uploads/2008/10/cotognata.jpg)
Cotognata: la ricetta
Cotognata Lavare bene le mele cotogne, sbucciarle, togliere il torsolo e tagliarle a tocchetti. Pesare e mettere in una pentola con un bicchiere di acqua per ogni 500 gr di frutta. Portare ad ebollizione e cuocere per circa …