mercoledì 24 marzo 2004

  Pane farcito   



Pane farcito

Impastare 300 g di farina con un uovo, un pugno di parmigiano, un bicchiere di latte, 50 gr di margararina o burro o olio, un cubetto da 25 gr di lievito di birra sbriciolato un pizzico di sale.

Stendere la pasta dell’altezza di circa due cm. Bucare con una forchetta e farcire con fette di mortadella (150 gr) e 4 o 5 sottilette. Arrotolare e mettere in una teglia ricoperta di cartaforno o leggermente unta di olio o burro e far lievitare per una mezzora.

Cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti. Lasciar raffreddare e tagliare a fette spesse.

3 Commenti »

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3 commenti a “Pane farcito”

  1. 1

    da beatrice1973

    al posto delle sottilette posso mettere la fontina? slurp

  2. 2

    da macmouse

    Ciao, mt! Ultimamente sono stata parecchio impegnata, e quando si esce dall’ufficio alle dieci di sera è difficile ricordarsi anche la strada di casa…meno male che ormai la mia auto conosce a memoria il percorso…..le cose a casa stanno lentissimamente navigando verso l’inevitabile……..e spero che questo accada al più presto, perchè sono stanca e tesa e non sopporto più tantissime piccole cose che mi fanno affiorare i nervi…..forse perchè vivere nella finzione non è mai stato da me…..le soap preferisco guardarle che viverle, credi…spero dopo Pasqua di riuscire a dare un taglio a tutto quanto, e poter ricominciare con meno casini…un grosso bacio, mac

  3. 3

    da stefina

    Ciao mt. grazie per la visita….e per gli auguri….bacioni Ferny

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