sabato 10 gennaio 2004

  Cipolline in agrodolce   



Cipolline in agrodolce

Sbucciare e lavare 500 gr di cipolline. In una padella larga mettere mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva, far scaldare e aggiungere le cipolline. Salare e dopo qualche minuto versare mezzo bicchiere di aceto bianco. Lasciar cuocere finchè le cipolline risulteranno morbide. Aggiungere un cucchiaio di zucchero e cuocere ancora qualche minuto, facendo attenzione che non si scuriscano troppo.

  • sono ottime come contorno a molti piatti di carne e tra gli antipasti

  • si conservano anche per più di un mese in un vasetto di vetro, in frigo, coperte dal loro liquido

Cipolline in agrodolce

Cipolline in agrodolce

4 Commenti »

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4 commenti a “Cipolline in agrodolce”

  1. 1

    da grrensun

    Ciao,
    ho seguito la tua ricetta: BUONISSIME, non le avevo mai fatte (solo mangiate e solo quelle della mia mammmmmmma!)
    Ciao.Leila

  2. 2

    da anonimo

    complimenti vivissimi….veramente ottimo

  3. 3

    da mtb

    mtb

    semplici, ma sempre squisite!
    mt

  4. 4

    da mtb

    mtb

    http://www.buttalapasta.it/articolo/ricette-legumi-lenticchie-stufate/12699/

    Ancora una foto da qui anche se il link c’è…

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