26 settembre 2022Stessa ricetta più o meno: ho solo fatto piccole varianti. Prima ho preparato un lievitino con circa 100 g di farina 0 manitoba e acqua e 25 g di lievito di birra fresco; …
![Le SCHIACCIATE](https://www.matebi.it/wp-content/uploads/2020/09/Le-schiacciate.jpg)
Cucina, Matematica … il mio web
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26 settembre 2022Stessa ricetta più o meno: ho solo fatto piccole varianti. Prima ho preparato un lievitino con circa 100 g di farina 0 manitoba e acqua e 25 g di lievito di birra fresco; …
Umbria e Toscana si incontrano!!
Schiacciata con la salvia e la cipolla 350 g di pasta da pane, 7 cucchiai di olio di oliva, un cucchiaio di strutto, 250 g di cipolle bianche, salvia, sale. Lasciate lievitare la pasta …