![Vellutata "scomposta" di Cipolla rossa della Valtiberina, di Zucca gialla, di Patate](https://www.matebi.it/wp-content/uploads/2023/10/20231024_204236-Vellutata-scomposta.jpg)
![Vellutata "scomposta" di Cipolla rossa della Valtiberina, di Zucca gialla, di Patate](https://www.matebi.it/wp-content/uploads/2023/10/20231024_204236-Vellutata-scomposta.jpg)
![Crema di piselli](https://www.matebi.it/wp-content/uploads/2023/02/20230221_202007-crema-di-piselli.jpg)
Crema di piselli
piselli in scatola (240 g/250 g sgocciolati) o piselli surgelati, mezza carota, porro (4/5 cm della parte bianca), una patata piccola, dado vegetale, un cucchiaio abbondante di parmigiano grattugiato, acqua, latte, prezzemolo essiccato. Tagliare a …
![Vellutata di zucca, bruschetta, pancetta croccante e caprino](https://www.matebi.it/wp-content/uploads/2022/10/WhatsApp-Image-2022-10-08-at-20.07.05-vellutata-di-zucca.jpeg)
Vellutata di zucca, bruschetta, pancetta croccante e caprino
Vellutata di zucca, bruschetta, pancetta croccante e caprino Per la vellutata: zucca gialla, cipolla, patata, dado -,fatto da me – , acqua, burro poco poco, latte, salvia Tagliare a cubetti due/tre fette di zucca, una …
![TORTINA con CREMA e FRAGOLE](https://www.matebi.it/wp-content/uploads/2021/04/20210421_204447-Tortina-con-fragole-e-crema.jpg)
TORTINA con CREMA e FRAGOLE
Presentata a E’ sempre mezzogiorno da Natalia Cattelani (video) e fatta un po’ a modo mio. Ottima e veloce la crema al microonde.Questa la ricetta originale:Ingredienti per la base: 60 g zucchero, 50 g burro, …
![CORONA con CREMA e FRUTTA](https://www.matebi.it/wp-content/uploads/2021/04/20210415_210518pic-Corona-con-crema-e-frutta.jpg)
CORONA con CREMA e FRUTTA
Corona con frutta da un’idea di Natalia Cattelani.Io ho usato: base:250 g di farina per dolci110 g di zucchero 100 g di burro2 uova intere piccole bio2 cucchiaini di lievito per dolciBuccia grattugiata di limone …