cipolle Archivi - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Arista: carote, cipolle, prugne

Pubblicato il: 8 Dicembre 202111 Gennaio 2026

Visite al post: 246 Sigillatura della carne:rosolare da tutte le parti un pezzo di arista (circa un kg) – precedentemente legata con spago da cucina, salata e pepata […]

03 secondi / CUCINARE AppassionataMente

Baccalà con cipolle

Pubblicato il: 4 Maggio 20214 Maggio 2021

Visite al post: 219 Hai un bel filetto di baccalà (circa 400 g) già dissalato acquistato in pescheria e va cotto prima possibile. Non hai un’idea precisa su […]

07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

CIPOLLE ROSSE al vino, aceto balsamico e brandy

Pubblicato il: 1 Gennaio 202117 Aprile 2021

Visite al post: 247

03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

POLPO alle CIPOLLE e VINO ROSSO

Pubblicato il: 12 Giugno 202017 Aprile 2021

Visite al post: 250 LEGGI qui la ricetta pubblicata nel 2004: https://www.matebi.it/2004/05/04/polpo-alle-cipolle/Qualche piccola variante nel video

02 primi / 03 secondi / CUCINARE AppassionataMente

CAPPELLETTI a Santo Stefano

Pubblicato il: 26 Dicembre 201925 Ottobre 2021

Visite al post: 260 Piccolo pranzo di Santo Stefano: cappelletti in brodo, bollito con salsa verde, carciofi, insalata russa, cipolle rosse CARCIOFIPulire i carciofi e lasciarli interi. Cuocere […]

07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Cipollotti di Tropea e radicchio trevigiano al cartoccio

Pubblicato il: 26 Maggio 201627 Maggio 2016

Visite al post: 298 Cipollotti di Tropea e radicchio trevigiano al cartoccio per accompagnare orata al sale sempre al cartoccio. Lavare i cipollotti e il radicchio. Fare […]

07 verdure legumi patate

La Rossa di Cannara al porto con profumo di alloro

Pubblicato il: 5 Gennaio 201118 Ottobre 2014

Visite al post: 207 La Rossa di Cannara è una cipolla rossa delicatissima, a mio avviso ottima per questa semplice preparazione che va però accompagnata da un ottimo porto! […]

02 primi / 03 secondi / 06 salse / 07 verdure legumi patate / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Menu di terra

Pubblicato il: 5 Gennaio 201131 Dicembre 2021

Visite al post: 227 Pappardelle con ragù di lepre Ho cucinato per la prima volta la lepre e ho seguito la ricetta Pappardelle sulla lepre di erborina … […]

07 verdure legumi patate

Verdure miste al forno

Pubblicato il: 8 Maggio 200919 Maggio 2009

Visite al post: 160 Una melanzana – due zucchine – due patate medie – un peperone – mezza cipolla grande – due pomodori maturi – prezzemolo, aglio, olio […]

mtb su Bouillabaisse!29 Settembre 2025
Grazie per questo bel ricordo di Provenza!
Ugo su Bouillabaisse!28 Settembre 2025
Un gran piatto che profuma di Provenza dove, l'ultima volta che ci siamo stati (al mercato di Arles) abbiamo trovato…
mtb su Gamberetti marinati30 Marzo 2025
Sì, grazie Carla
Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025
Ricetta semplice e gustosa
mtb su Gamberetti marinati29 Marzo 2025
Ciao