Non ho resistito come altri (dal gruppo FB di Cucina Umbra):TORTA DI MELE bagnate nell’alchermes. La base l’ho fatta senza pesare quasi nulla: uova, zucchero, farina, burro, olio, latte, lievito per dolci.Mediamente: 2 uova battute prima con 220 g di zucchero, poi 250 g/270 g di farina 00, 25 g di burro, 2 cucchiai di […]
un kg di farina 250 g di zucchero 200 g di uvetta da far rinvenire in acqua calda e poi strizzata 200 g di pinoli 200 g di olio 30 g di lievito di birra 25 g di semi di anice (si può aggiungere un uovo) Impastare con acqua o latte leggermente intiepiditi la farina […]