Ingredienti: 500 g di baccalà dissalato 4 patate medie polpa di pomodoro cipolla, coste di sedano olio evo, sale, pepe. prezzemolo
Commenti Facebook
This post has already been read 2913 times!
Stampa questo articolo
Articoli correlati
Menu di pesce
Vellutata di ceci con code di gamberi alla vodka Taglierini al salmone profumati al framboise Seppioline con piselli Code di gamberi al brandy con radicchio al forno Filetto di merluzzo con sfogliatelle di patate Orata al forno con burro, limone e rosmarino Ananas con panna al torrone e ciliege sotto spirito Commenti Facebook This post […]
Branzino con bacche rosa
due branzini medi di circa 300 gr l’ uno eviscerati e lavati un cucchiaio abbondante di bacche rosa (pepe rosa) prezzemolo 2-3 spicchi di aglio olio extravergine d’0liva sale Per il contorno: una patata grande, una cipolla bianca media, uno spicchio di aglio, due tre pomodori rossi e sodi oppure qualche ciliegino, prezzemolo tritato, un […]
Coda alla vaccinara: chef Marco Bistarelli
Chef Marco Bistarelli Coda alla vaccinara: Pezzi grandi. Olio di arachidi per arrostire la coda in padella. Aglio scalogno sale e pepe. Vino rosso Brandy Marsala e tanto aceto! E tutto in pentola con pomodoro peperoncino, ginepro e tanta salvia! Acqua e brodo. E via per 3 ore e mezzo! da FB QUINTO QUARTO foto […]