In rete esistono varie ricette di questo piatto leggero e buono.Questa è la mia versione: 5 uova, quattro/cinque zucchine medie alle quali ho tolto i semi, una pochino di cipolla (se piace), una robiola, 150/200 g di certosa, 150/200 g di prosciutto crudo o cotto, olio, sale, pepe, prezzemolo tritato o liofilizzato, maggiorana e/o erba cipollina. […]
Sabato in cucina … ogni tanto mi devo esercitare altrimenti perdo il gusto di cucinare! Commenti Facebook This post has already been read 11847 times! Print PDF eBook
Insalata con crostini di formaggio di capra e noci Da qualche giorno ho in mente di farla nel ricordo delle tante volte che l’ho mangiata in Francia. Ci si deve accontentare un po’… non la baguette francese, ma una “frusta” eugubina e del formaggio di capra non stagionato ed un morbido caprino. lavare l’ insalata: […]