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Torta di pere e/o mele senza grassi

Ingredienti

200 gr di farina
100 gr di zucchero
2 uova
4 mele e/o pere
latte q.b. per impastare
una bustina di lievito per dolci
succo di limone
20 gr di burro per la teglia

Sbucciare la frutta, affettarla sottilmente, irrorarla con il succo di limone e aggiungere lo zucchero.
In una terrina lavorare i tuorli d’uovo con la frusta, aggiungere la farina, il latte e il lievito.
Aggiungere delicatamente la frutta preparata e gli albumi montati a neve.
Imburrare e infarinare una teglia da forno e versare il composto.
Cuocere in forno preriscaldato a 170° – 180° per circa 45 minuti.
I tempi e i gradi, al solito, dipendono anche dal forno che si usa.

n.b.:
– Si può anche versare il composto nella teglia (22/24 cm) rivestita internamente con carta da forno leggermente oleata
– Si possono anche inserire un pizzico di cannella e/o noci a pezzetti

Torta di pere e noci
Torta di pere e noci – 19 gennaio 2021

13 commenti

  1. anche se non mi piacciono un granchè i dolci, devo comunque farti i complimenti per questa ricetta: scritta così ha un “colpo d’occhio” bellissimo, la grafica è davvero eccezionale!

  2. ciao abreast, ora con il nuovo editor di splinder mi diverto un po’ con le tabelle

    Buona domenica!

  3. utente anonimo dice:

    non sapendo come inviarti la ricetta te la mando con il commento. SPACCADENTI. (Biscotti durissimi da gustare con un bicchiere di malvasia)

    300 gr. farina, 300 gr zucchero e 2 uova intere. Stendere su piano imburrato e cuocere a 170° per 1 ora.

    Bye Andrea Pattarini Sannazzaro.

    NB il tempo di cottura dipende c.s. dal forno.

  4. Grazie della ricetta! Ci siamo conosciuti a Crema o sbaglio?

    mt

  5. mtb!!! prima di tutto ciao e un bacione… e vabbè… poi, ti metto il link di un blog che non so se conosci… ma è… MITICO… scoperto appena adesso… http://cucinalara.splinder.com/ ciao e un forte abbraccio, Ipa

  6. Ciao Ipa!

    Grazie dell’informazione, ma questo blog non mi si apre; l’indirizzo è giusto?

    mt

  7. HO trovato con google; credo sia http://cucinalara.splinder.com/

    ed è stupendo, almeno dalle immagini! Ora vado a leggere un po’

    mt

  8. mtb… la mitica sei TU! eheheh… ciao dolcissima. Ipa

  9. utente anonimo dice:

    Ho letto il tuo messaggio , grazie per la visita e mi piace molto anche il tuo sito . Verrò ad imparare . Grazie . mamma lara

  10. ….ma buoooonaaaa……..bacio, Sabri

  11. ciao solo di passaggio…carino

  12. bunissima la torta di pere..io ne faccio una di mele che è indimenticabile.. un giorno ti scriverò la ricetta perchè vale.

    Mi piace anche la tua tabella qui sopra.. da te si impara sempre qualcosa 🙂

    Buona serata ..neve a parte

    smack

    Alidada

  13. […] torta di mele senza grassi con l’aggiunta di una noce di burro e dei pinoli […]

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