Torta di pere e/o mele senza grassi

06 dolci e dessert, CUCINARE AppassionataMente, , , ,
Ingredienti

200 gr di farina
100 gr di zucchero
2 uova
4 mele e/o pere
latte q.b. per impastare
una bustina di lievito per dolci
succo di limone
20 gr di burro per la teglia

Sbucciare la frutta, affettarla sottilmente, irrorarla con il succo di limone e aggiungere lo zucchero.
In una terrina lavorare i tuorli d’uovo con la frusta, aggiungere la farina, il latte e il lievito.
Aggiungere delicatamente la frutta preparata e gli albumi montati a neve.
Imburrare e infarinare una teglia da forno e versare il composto.
Cuocere in forno preriscaldato a 170° – 180° per circa 45 minuti.
I tempi e i gradi, al solito, dipendono anche dal forno che si usa.
Commenti Facebook

This post has already been read 11853 times!

» 9.174 views   Stampa questo articolo Stampa questo articolo

Articoli correlati

Ciambella con gocce di cioccolato

Ciambella con gocce di cioccolato

350 g di farina 00 250 g di ricotta 250 g di zucchero 50 g di burro o una tazzina da caffè di olio d’oliva 1/2 bicchierino di cointreau o limoncello o altro liquore profumato 4 uova buccia grattugiata di un limone due-tre cucchiai di gocce di cioccolato una bustina di lievito per dolci una […]

Minimetro a Perugia

Il 29 gennaio a Perugia si festeggia il Patrono San Costanzo e si mangia il “torcolo“. Ieri era anche un anno dall’inaugurazione del minimetro, opera eccezionale, amata o contestata dai perugini. Ci sono salita solo una volta, la domenica prima di Natale, ed ho cercato di documentare con delle foto il mini-viaggio: Una passeggiata con il minimetro […]

Le origini delle Pinocchiate

Le origini delle Pinocchiate Questo antico dolce perugino esclusivo della nostra città, deve il suo nome, noto in quattro varianti pinoccati, pinocchiati, pinoccate, pinocchiate, tutte ugualmente corrette, ai pinoli o pinocchi (si ricordi il celebre burattino), che ne costituiscono l’ingrediente principale e gli conferiscono un gusto speziato e insolito da vecchio monastero. Il contrasto dei […]

13 thoughts on “Torta di pere e/o mele senza grassi”

  1. anche se non mi piacciono un granchè i dolci, devo comunque farti i complimenti per questa ricetta: scritta così ha un “colpo d’occhio” bellissimo, la grafica è davvero eccezionale!

    Rispondi

  3. non sapendo come inviarti la ricetta te la mando con il commento. SPACCADENTI. (Biscotti durissimi da gustare con un bicchiere di malvasia)

    300 gr. farina, 300 gr zucchero e 2 uova intere. Stendere su piano imburrato e cuocere a 170° per 1 ora.

    Bye Andrea Pattarini Sannazzaro.

    NB il tempo di cottura dipende c.s. dal forno.

    Rispondi

  9. Ho letto il tuo messaggio , grazie per la visita e mi piace molto anche il tuo sito . Verrò ad imparare . Grazie . mamma lara

    Rispondi

  12. bunissima la torta di pere..io ne faccio una di mele che è indimenticabile.. un giorno ti scriverò la ricetta perchè vale.

    Mi piace anche la tua tabella qui sopra.. da te si impara sempre qualcosa 🙂

    Buona serata ..neve a parte

    smack

    Alidada

    Rispondi
  13. Pingback: due torte : MaTeBi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.