Carciofi e patate Finché ci sono i carciofi, li troverete spesso nelle mie ricette! I carciofi interi e le patate medie divise a metà sono cotti insieme in pentola a pressione per circa 20 minuti …
Polpo, patate al limone, cipolla e peperone in agrodolce
POLPOLavare il polpo (questo di circa 750 g) e metterlo intero in pentola a pressione con il succo di un limone e i mezzi limoni rovesciati sotto lo stesso, pochissima acqua. Aggiungere una costa di …
POLPO alle CIPOLLE e VINO ROSSO
LEGGI qui la ricetta pubblicata nel 2004: https://www.matebi.it/2004/05/04/polpo-alle-cipolle/Qualche piccola variante nel video
POLIPETTI con mix CAJUN
Per 2 personeInsaporire per un’oretta con un cucchiaino abbondante di mix cajun circa 400 di polipetti (questi sono surgelati e quindi prima sono stati scongelati).In una padella scaldare due cucchiai di olio extravergine d’oliva, mettere …