Qui ci sono:510 g di carne magra di vitellone fatta macinare due volte390 g di sedano, carota, cipolla, mezza foglia di alloro, un chiodo di garofano (una fogliolina di salvia e qualche aghetto di rosmarino)900 …
![dado bimby](https://www.matebi.it/wp-content/uploads/2021/10/20211013_205506-dado-bimby.jpg)
Cucina, Matematica … il mio web
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Qui ci sono:510 g di carne magra di vitellone fatta macinare due volte390 g di sedano, carota, cipolla, mezza foglia di alloro, un chiodo di garofano (una fogliolina di salvia e qualche aghetto di rosmarino)900 …
Scaldare in una pentola due cucchiai di olio evo con uno spicchio di cipolla bianca a fettine, una patata piccola a pezzettini, un dadino di pancetta non affumicata e un mix di odori; insaporire qualche minuto e poi …
Stasera ho fatto per la prima volta il dado di carne con il Bimby… presto lo userò!