L’Officina dei Sapori a Gubbio è sempre un’eccellenza!
14 agosto 2023 con i nostri amici.
Commenti Facebook
This post has already been read 292 times!
Officina dei Sapori
Stampa questo articolo
Articoli correlati
Pasticcio di patate
Lessare in acqua salata quattro-cinque patate medie. Nel frattempo mescolare in una ciotola una-due salsicce sbriciolate, un paio di fettine di prosciutto e di pancetta tritati finemente con le forbici, un bel pugno di parmigiano grattugiato, dadini di formaggio (caciotta o pecorino morbido o groviera), una grattatina di noce moscata, due uova battute, una noce di burro, […]
Muffins al formaggio morbido
250 g di formaggio morbido– qui ho usato “squaquerello”, ma va bene anche uno stracchino molto cremoso –90 g di olio evo3 uova70 g di latte intero35 g di parmigiano grattugiato400 g di farina 00una bustina di lievito per torte salatesale (un pizzico su ogni uovo)un pizzico di pepe nerodue fili di erba cipollina tagliata […]
PANE CARASAU con pomodori e ricotta salata
Non solo bruschette!
Frullare grossolanamente due tre pomodori maturi e sodi dopo averli privati dei semi insieme ad alcune foglie di basilico; salare poco ed eventualmente aggiungere un pizzico di pepe nero; condire con olio evo e aggiungere uno spicchio d’aglio che poi sarà tolto. … …