Un menu da scoprire. Un locale che merita l’assaggio degli occhi.
Commenti Facebook
This post has already been read 4777 times!
MaTeBi – Maria Teresa Bianchi
Cucina, Matematica … il mio web
Stampa questo articolo
Articoli correlati
Insalata russa con pollo
Commenti Facebook This post has already been read 8877 times!
Torta di Pasqua (mdp)
Questa è la ricetta originale: www.matebi.it/torta-di-pasqua-per-l’epifania TORTA DI PASQUA UMBRA (PIZZA UMBRA) – 3 • uova 4• latte tiepido mezzo bicchiere scarso (l’impasto deve risultare morbido)• olio 2 cucchiai• burro fuso gr 60 (sostituibile con olio, più tradizionale)• sale 1 cucchiaio• farina 0 hg 3• manitoba hg 1• formaggi grattugiati tot. hg.1,3 (parmigiano gr 80, […]
A Foligno buon cibo…
Pence tricolore alle erbe, splendida preparazione, leggera e dietetica, pur saporita. Le pence si presentano come tagliatelle tricolori, ottenute da un composto morbido; la base è pasta di pane grattugiata, farina, albume d’uovo, lievito; si aggiungono patate schiacciate, salsiccia sminuzzata, pecorino; si colora con barbabietola e cicoria di campagna. dallo spazio web del Ristorante Via […]