Oggi PASTA alla NORMA!
Ricetta da Sale&Pepe
Replica del giorno dopo per amici
Per 4 persone
500 GRAMMI POMODORO
400 GRAMMI MELANZANA
2 SPICCHI AGLIO
100 GRAMMI RICOTTA SALATA
Q.B. 1 OLIO PER FRIGGERE
Q.B. 1 SALE GROSSO
Q.B. 1 PEPE
350 GRAMMI PASTA DI SEMOLA (DI GRANO DURO)
1 MAZZETTO BASILICO
Q.B. 1 OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE
This post has already been read 10336 times!
Stampa questo articolo
Il borsh – Борщ – è una tipica zuppa russa coloratissima e anche molto buona. La ricetta è della guida che abbiamo avuto a Mosca. Mettere in una pentola un po’ di burro o olio, aggiungere pezzetti di carne di maiale, manzo e pollo. Si può anche usare un solo tipo o due di carne. Lasciare stufare […]
Cuocere le lenticchie in acqua con una costina di sedano, una carota a pezzi, una cipolla rossa (rossa di Cannara o Tropea) e sale. Si può anche aggiungere una foglia di alloro (da togliere prima di frullare) e di salvia. Quando sono raffreddate, frullarle con il mixer; al momento di servire, scaldare la crema e […]
Grazie a chi mi ha regalato gli ingredienti! Formaggio Tipico Branzi – Commenti Facebook This post has already been read 44 times! Print PDF eBook