La pasta madre stamattina stava “scoppiando”! S. ha detto che gli sembrava blob, il fluido che uccide! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Ed ecco il pane appena sfornato, circa alle 19.00 Ho provato la cottura del pane senza impasto (No-Knead Bread) poiché mi era venuto un impasto abbastanza idratato.A più tardi per il taglio e l’assaggio! foto mtb Commenti […]
Pomeriggio con tre splendide bimbe! Panini, tortine al prosciutto cotto e formaggio, camille e biscotti. Ci siamo divertite moltissimo!!! Commenti Facebook This post has already been read 12814 times! Print PDF eBook
… non con il lievito di birra, ma con il lievito per torte salate perché il tempo corre all’impazzata e non ne avevo per la lievitazione. Come se non bastasse ho passato un’ora per ricercare lo stampo da tigelle acquistato tanti anni fa e nascosto tra i miliardi di oggetti del “fondo”.