Tagliare una melanzana tonda a dadini ed eventualmente lasciarla spurgare sotto sale (io non l’ho fatto), tritare due-tre spicchi di aglietto fresco e mettere in padella con qualche cucchiaiata di olio evo, far leggermente stufare, aggiungere i dadini di melanzana, un pezzetto di peperoncino e rosolare girando spesso; dopo la rosolatura salare e spruzzare con il succo […]
Mi hanno regalato del mosto di uva bianca e vai con i biscotti! La ricetta mi è stata data da un’amica eugubina doc. Grazie … sono buonissimi! Commenti Facebook This post has already been read 15380 times! Print PDF
Schiacciata con la cipolla e la salvia, tipica ricetta di Perugia e dintorni. La ricetta qui nel blog. Pizza con pomodoro fresco, olive nere, mozzarella, origano e basilico. Commenti Facebook This post has already been read 18851 times! Print PDF