Ogni tanto mi ripeto con qualche variante: Dolce di pane
Oggi anche gocce di cioccolato, nocciole e zucchero di canna, un bicchierino di rosolio di cannella e un pochino di limoncello e niente uvetta.
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Ecco la cotognata di quest’anno! Pensavo di non prepararla, invece mi hanno regalato le cotogne, ed eccola qua dopo giorni di “aria” per asciugarsi. Ho leggermente modificato la ricetta dell’anno passato. Al solito, ho lavato molto bene le cotogne, togliendo la peluria e strofinandole aiutandomi con uno spazzolino. Le ho cotte insieme ad un limone […]
ricetta da Le Zie Geniali (Natalia Cattelani e Luisanna Messeri) INGREDIENTI: 100 g di mandorle non pelate, 100 g di cioccolato fondente, 100 g di zucchero, 100 g di burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 300 g di farina 1. A scelta la Buccia di un’arancia bio grattugiata o/e 200 di uvetta. […]
100 g di zucchero 100 g di burro 100 g di farina 100 g di nocciole ( o mandorle ) tritate grossolanamente una bustina di vaniglia cioccolato fondente Impastare lo zucchero, il burro ammorbidito, la farina, la vaniglia ed aggiungere infine le nocciole. Formare delle palline e mettere in uno stampo con carta da forno. […]