Stessa ricetta già fatta in passato, ma con qualche variante. Al posto del vino bianco ho usato una spruzzata di aceto. Non ho unito i carciofi già cotti alla carne, ma serviti separatamente; ho cotto …
![Agnello e carciofi in fricassea](https://www.matebi.it/wp-content/uploads/2023/02/20230205_134933-agnello-carciofi.jpg)
Cucina, Matematica … il mio web
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Stessa ricetta già fatta in passato, ma con qualche variante. Al posto del vino bianco ho usato una spruzzata di aceto. Non ho unito i carciofi già cotti alla carne, ma serviti separatamente; ho cotto …
Il nostro pranzo dell’8 dicembre, con Sergio Carré d’agnello al lardo toscano e finocchietto selvatico Spiedini di patate Pucce dell’Immacolata Dolcetti: ciambelline Mr Day, pinoccate, torroncini Carré d’agnello: acquistare il pezzo facendo tagliare dal macellaio …
L’Occasione meravigliosa per prepararlo è stato un incontro tra un gruppo di persone altrettanto meravigliose, amanti della cucina, del buon mangiare e del buon bere, ma soprattutto dello stare insieme con allegria e serenità.Incontrati per …
Oggi Domenica! Cotolette di agnello con sale aromatizzato, patate, funghi, bietola e cicoria, carciofi, riscoli Cotolette di agnello con sale aromatizzato Condire le cotolette con il sale sale aromatizzato, succo di limone, pepe nero. Lasciar …
CARCIOFI FRITTI Passare gli spicchi di carciofi nell’uovo battuto e leggermente salato e poi nella farina. Friggere subito in olio di semi di arachide scaldato in una padella di ferro.Girare velocemente e scolare con un …