Ricetta di Sale&Pepe di Gennaio 2016 pag. 86
Commenti Facebook
This post has already been read 9785 times!
Stampa questo articolo
Articoli correlati
Corso di Cucina: Menu di PESCE
Corso di Cucina MENU di PESCE LA CASA DELLE CUOCHE con Laura COLAIACOVO a Gubbio Gnocchi al nero di seppia, couscous di scampi e verdure croccanti, spiedino di cozze e caciocavallo, coda di rospo in fagottino di verza … E per finire crostata al limone. Bellissima serata!! Commenti Facebook This post has already been read […]
PATATE al sale e rosmarino e TAGLIATA al pepe rosa
Patate al sale e rosmarinoLa modalità di cottura l’ho imparata in una cena di anni fa a casa di parenti. L’ho rifatta varie volte e mi è tornata in mente stasera.Lavare bene le patate senza sbucciarle e tagliarle a fette di circa mezzo centimetro.Coprire una piastra pesante da fornello con sale grosso, scaldare bene e […]
SALMONE al cajun, lime e arancia
Tagliare a pezzi larghi circa 7-8 cm il salmone fresco (un trancio a persona è sufficiente).Cospargere con un cucchiaino circa di mix cajun (vedi come prepararlo) e lasciar insaporire in frigo per almeno due ore.Circa mezz’ora prima di cuocere, oliare una pirofila da forno, adagiare i tranci di salmone, bagnare con succo di lime e […]