Ci piacciono molto i carciofi sott’olio;a volte li compero già pronti, ma fatti in casa sono un’altra cosa!Putroppo la paura del botulino mi fa desistere dal prepararli per conservare a lungo, ma per non rinunciarci …
![Carciofi in olio](https://www.matebi.it/wp-content/uploads/2011/02/DSC_0246pic1.jpg)
Cucina, Matematica … il mio web
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