08 dolci e dessert

La fiera dei morti

La “Fiera dei morti” di Perugia risale all’epoca medievale: si hanno testimonianze scritte della Fiera sin dal 1260 – definita già allora come “consuetudinaria” – e il suo nome era allora “Fiera di Ognissanti”, essendo collocata nel periodo di tale ricorrenza religiosa.

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la ricetta delle fave dei morti di Artusi

1 commento

  1. Per il ponte dei morti ero proprio a PG, precisamente a Ponte Pattoli vicino Monte Tezio, ed ho mangiato le fave!:)

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