Che ceniamo stasera? Classica mia domanda a Sergio intorno alle 18 … Dal surgelatore spunta un pezzetto piccolo di arista che, dopo scongelato, si è trasformato in sei fette abbastanza sottili. Senape rustica, una sottile …
![Arista con senape speck e salvia](https://www.matebi.it/wp-content/uploads/2023/04/20230418_202814aa.jpg)
Cucina, Matematica … il mio web
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Che ceniamo stasera? Classica mia domanda a Sergio intorno alle 18 … Dal surgelatore spunta un pezzetto piccolo di arista che, dopo scongelato, si è trasformato in sei fette abbastanza sottili. Senape rustica, una sottile …
Dedicata a chi si ama e a chi ama, dedicata a te, Teresa … RESTIAMO QUIRestiamo qui, dove il respiro del tempoNon arriva, dove anche l’ultima parolaDiventa il soffio di pensieri segretiE la luce di …
Tagliare a tocchetti il petto di pollo (300 g) e lasciarlo insaporire per un’oretta con senape (variabile secondo i gusti – un cucchiaino), due cucchiai di yogurt bianco, un mix di aromi (timo, origano), un pizzico di zenzero, un cucchiaino di curcuma in polvere, un pizzico di sale.