Ieri sera siamo stati alla cena organizzata in occasione della Mostra mercato I gusti d’Italia al Ristorante “Dei Consoli”.
Questo l’ottimo menu con piatti tradizionali umbri:
Purea di fave con cicoria
Fagottino di melanzane con mozzarella
Torta al testo (crescia) con coratella d’agnello
Tagliatelle al sugo d’oca
Friccò di pollo con torta al testo
Grigliata di maiale
Verdura di campo
Verdure grigliate
Tozzetti con il vinsanto
VI Mostra Mercato Internazionale dei Prodotti Tipici
Gubbio 23,24,25 aprile 2010
Gli stand saranno aperti venerdì 23 aprile alle ore 9, il taglio del nastro è previsto per le ore 11, alla sera ci sarà una cena a base di prodotti tipici del territorio presso il Ristorante “Dei Consoli” .
Sabato 24 aprile alle ore 10 conciatura del maiale in fiera, nel pomeriggio distribuzione gratuita di carne di maiale e degustazione guidata di vini. Domenica 25 aprile alle ore 11 gara di taglio del prosciutto, nel pomeriggio alle ore 16 teatrino delle marionette e animazione per bambini, alle ore 17 distribuzione gratuita di 3000 porzioni di crescia con prosciutto e degustazione di vini.
Anche quest’anno grazie alla collaborazione di alcune pasticcerie sarà realizzata una grande torta a forma d’Italia dalle quale saranno ricavate circa 4000 porzioni.