Piccoli pensieri natalizi per gli amici:
dado vegetale, dado ai funghi, sale aromatizzato all’arancia, sale aromatizzato al rosmarino-alloro-salvia-timo
Torta (o crescia) al testo Composizione: a. Materia prima: farina di grano tenero, acqua, olio, bicarbonato e sale. b. Coadiuvanti tecnologici: c. Additivi: Tecnologia di lavorazione: si impastano bene farina, olio, sale, acqua e bicarbonato. Quando l’elaborato è omogeneo, si lascia riposare per qualche ora, poi si spiana la pasta con il mattarello e si […]
Due giorni bellissimi all’Agriturismo Pettino: cibo eccellente e tanta gentilezza da parte di tutto lo staff! 27-28 luglio 2018 https://www.facebook.com/agriturismoristorantepettino.it/ Commenti Facebook This post has already been read 11469 times! Print PDF eBook
Ho seguito più o meno questa ricetta con le mie varianti: cantucci-salati-ricetta-zia-cri-e-sempre-mezzogiorno Ingredienti 500 gr di farina 00 1 bustina di lievito istantaneo per salati 100 gr di burro morbido 2 uova circa 1 bicchiere di latte (attenzione a non aggiungerlo subito tutto per non far venire l’impasto troppo morbido) sale e pepe + 40 […]