Ho seguito la ricetta di ricettario-bimby con alcune varianti: INGREDIENTI 250 g di farina 250 g di mozzarella, (panetto) 40 g di olio, evo 60 g di acqua 1 cub di lievito 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale per guarnire pomodorini wurstel olive acciughe formaggio INGREDIENTI (una dose e mezzo) 375 – 390 g […]
500 g di farina 3 uova 150 g di formaggi misti grattugiati (parmigiano e pecorino romano) 50-100 g di groviera a dadini Un cubetto e mezzo di lievito di birra (circa 38 g) 100 g di condimento misto (olio d’oliva, burro, strutto a piacere) un bel pizzico di sale latte e acqua Sciogliere il lievito […]
Riprendendo la ricetta Panini con lo stracchino qui nel blog, oggi li ho fatti così … con ciò che avevo in casa: due uova, un bicchiere di latte intero, 100 g di parmigiano grattugiato, 4 sottilette a pezzetti, due cucchiai di yogurt bianco, 30 g di burro, 1 cucchiaio di olio evo, 350 g di farina […]