Battere le uova con lo zucchero, aggiungere la maizena e poi, cuocendo a fuoco dolce e sempre mescolando, aggiungere il latte a filo senza portare mai ad ebollizione.
della serie … foglietti sparsi
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La ricetta fu data a me ad un’amica anni fa in occasione della donazione di un defibrillatore in una frazione di Gubbio. Ricordi di anni fa e, in clima pre-pasquale, nasce la voglia di assaporare un torcolo che, se pur vagamente, ricorda le torte dolci umbre di Pasqua.Ricerca della ricetta scritta da qualche parte ma, […]
Alcune ricette di Carnevale qui nel blog: carnevale Commenti Facebook This post has already been read 13788 times! Print PDF eBook
Dolce di compleanno un pan di Spagna della grandezza desiderata, crema pasticcera, panna montata, crema chantilly (metà crema pasticcera e metà panna montata mescolate delicatamente), crema al cioccolato per decorare, bagna al liquore (sciroppo di acqua e zucchero leggermente intiepidito e liquore per esempio maraschino o rhum) oppure bagna con il liquido della frutta sciroppata. […]