Era domenica anche il 28 dicembre 2003 quando è nato questo blog. Grazie a chi è passato di qui in questi anni e mi ha incoraggiato, anche indirettamente, ad andare avanti. Il mio regalo è un nuovo template: anche se il trasferimento dei miei blog di cucina e matematica è avvenuto da più di un […]
Come spesso faccio notare, chiunque segua una ricetta scientifica è come se stesse lavorando a un esperimento scientifico. I cuochi che imparano dalle loro esperienze nelle ricette e riescono a migliorare le loro abilità, non fanno nulla di meno degli scienziati che lavorano nei loro laboratori. Peter Barham La scienza in cucina This post has […]
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