mezzo litro di buon caffè
mezzo kg di zucchero
mezzo litro di panna liquida non zuccherata
250 ml di alcol
Mettere lo zucchero nel caffè caldo e farlo sciogliere. Far raffreddare, aggiungere la panna e l’alcol.
Mescolare, mettere in bottiglia e tenere in congelatore.
E’ un ottimo liquore!
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Ecco la cotognata di quest’anno! Pensavo di non prepararla, invece mi hanno regalato le cotogne, ed eccola qua dopo giorni di “aria” per asciugarsi. Ho leggermente modificato la ricetta dell’anno passato. Al solito, ho lavato molto bene le cotogne, togliendo la peluria e strofinandole aiutandomi con uno spazzolino. Le ho cotte insieme ad un limone […]
Un unico impasto per due servizi: salate da farcire a piacere e dolci per la prima colazione.Tempi: ho iniziato alle 13.00 e terminato alle 17.15. Circa 4/5 ore.Ingredienti e preparazione:In planetaria mescolare 400 g di farina 0 (ho usato Mulino del Clitunno 12 proteine) e 200 g di manitoba (Mulino del Clitunno). Ovviamente si possono […]
Prove tecniche con la pasta madre per la torta di Pasqua al formaggio: Commenti Facebook This post has already been read 11968 times! Print PDF eBook
Ma graaaaassie. Non sai da quanto la cercavo! Tutto bene? Ti leggo spesso, neh, anche se non commento. E non dimentico, mai, che sei una delle mie prime amiche virtuali.
Un bacione, Sabri
grazie Sabri, lo so che ci sei, tu e tutti coloro che visitano questo blog!
Per me è un momento non facile, dovrò affrontare situazioni molto serie e questo mi preoccupa non poco …
ciao