A Foligno … Scienza, Filosofia e … cibo!
Sì mangia bene a Foligno! Se poi accanto al tuo tavolo ogni giorno ci sono scienziati, linguisti, filosofi ...
Pence tricolore alle erbe, splendida preparazione, leggera e dietetica, pur saporita. Le pence si presentano ...
Con l'Acqua di San Giovanni auguro a tutti i visitatori tanta serenità e fortuna! Acqua di San Giovanni ...
Agriturismo Ristorante Pettino
Due giorni bellissimi all'Agriturismo Pettino: cibo eccellente e tanta gentilezza da parte di tutto ...
panini ... per un'amica 600 g di un mix di farine, 300 ml di latte e acqua, 25 ml di olio, un cucchiaino ...
bagels Oggi 9 maggio 2022, ho ritrovato finalmente il foglietto con la ricetta copiata chissà in quale ...
Fatti anche questi! I BIBANESI dalla ricetta di Paoletta e in diretta ieri con tre muffin e un'architetto ...
Nel periodo natalizio ho fatto vari biscottini per regalare. Qui: biscotti al vinsanto, uvetta e pinoli, ...
Bocconcini di ricotta e bietolina
Bocconcini di ricotta e bietolina Avere un tuorlo d'uovo, un ciuffetto di bietolina già cotta e della ...
Brioche 448 di Paoletta DIRETTA di ieri: BRIOCHE 448 di Paoletta!Qualche errore (in alcuni punti non ...
Bruschetta con mozzarella di bufala e prosciutto
Tostare leggermente delle fette di pane raffermo; coprire con fette di mozzarella di bufala e irrorare ...
Bruschette a cena ... ci piacciono! Bruschette ...- scamorza affumicata e fette sottili di melanzane ...
Bruschetta di pane cotto a legna, riscoli lessati e conditi con olio, sale e pepe, acciughe, olive taggiasche. ...
BRUSCHETTE scamorza, cicoria, pancetta
BRUSCHETTE scamorza, cicoria, pancetta BRUSCHETTE con scamorza, cicoria, pancetta Si fa presto a dire ...
Buona Pasqua a tutti con la "colazione" pasquale! BUONA PASQUA 2021! Calle gialle La torta!
Cake affumicato con groviera e piselli
250 gr di farina 4 uova piccole 2 dl di yogurt bianco 80 gr di groviera 100 gr di pancetta affumicata ...
CANTUCCI SALATI - SALUMI DI NORCIA Ho seguito più o meno questa ricetta con le mie varianti: cantucci-salati-ricetta-zia-cri-e-sempre-mezzogiornoIngredienti ...
Questi piatti sono tipici della tradizione umbra: Bistecchine di maiale alla griglia Patatine arrosto ...
Pomeriggio con tre splendide bimbe! Panini, tortine al prosciutto cotto e formaggio, camille e biscotti. ...
CHIOCCIOLE allo YOGURT (salate e dolci)
Un unico impasto per due servizi: salate da farcire a piacere e dolci per la prima colazione.Tempi: ...
Di nuovo CIAMBELLA SALATA: 4 uova, 400 g di farina, 100 g di parmigiano grattugiato, 100 g di pecorino ...
Ciambella al formaggio La torta al formaggio a forma di ciambella e con in più prosciutto cotto a ...
Ieri ho preparato la confettura (marmellata) di fichi. Me ne hanno regalati circa due chili, ma alcuni ...
veloci da preparare e buoni! Un rotolo di pasta brisée già pronta, un uovo, circa 50 gr di parmigiano ...
Secondo incontro con Isabella Gaudino ( http://www.torteebiscotti.it/) Piccole idee dolci e salate in ...
Cotognata Lavare bene le mele cotogne, sbucciarle, togliere il torsolo e tagliarle a tocchetti. Pesare ...
Crema di carote con ceci alla paprika
Ho rifatto stasera la crema di carote con una variante. Tutte le creme hanno un procedimento ...
Cucina 89 Ristorante in Gubbio
Un menu da scoprire. Un locale che merita l'assaggio degli occhi.
Stasera ho fatto per la prima volta il dado di carne con il Bimby... presto lo userò!
Dado di carne e verdure con Bimby Qui ci sono:510 g di carne magra di vitellone fatta macinare due volte390 ...
Oggi pomeriggio a PG due torte: la torta al formaggio a forma di ciambella e con groviera a pezzetti ...
Erbe aromatiche: maggiorana, origano, timo, timo limonato, erba cipollina, finocchio, stevia, coriandolo, ...
Se non sto un po' in cucina anche a fare cose minime non sto bene! Stamattina ho essiccato nel microonde ...
Ricetta da qui: Ravenna e dintorni ... poi come al solito vario qualcosa: senza cottura in forno. ...
La ricetta del pan brioche è quella già qui nel blog (libro verde Bimby). Ho fatto il fiore seguendo ...
Focaccia Barese e Focaccia Umbra
Focaccia Barese con pomodorini, olive nere ed origano. Focaccia Umbra con salvia e cipolla.
Frittata al forno con zucchine
In rete esistono varie ricette di questo piatto leggero e buono.Questa è la mia versione: 5 uova, quattro/cinque ...
Associazione Progetto Terre di Bettona Incontro “Vivere insieme il territorio” giovedì 26 luglio ...
Grissini misti: semplici e con seminiRicetta da "La Cucina Italiana" 300 g farina 0200 g semola di grano ...
hamburger Stasera così!Panini preparati da me, hamburger stavolta acquistati pronti (alla Coop di Gubbio ...
Hummus di lenticchie e ... riso Dopo aver assaggiato quello buonissimo di ceci al corso di cucina naturale, è ...
I buonissimi confetti di Antonella per il battesimo di D.
I panini e i mini-hamburger ricetta dei panini da: http://aniceecannella.blogspot.it/2008/06/i-panini-tipo-mc-donalds.html ...
Piccoli pensieri natalizi per gli amici: dado vegetale, dado ai funghi, sale aromatizzato all'arancia, ...
I peperoncini in terrazza
Idee per “pasti” semiliquidi-morbidi
In questi giorni mi sono sbizzarrita a preparare per S. cose nutrienti, ma semi-liquide. A volte qualche ...
Il Grande Tramezzino Una confezione rettangolare di pane morbido da tramezziniMaionese, robiola, una ...
La prima foto del pane fatto oggi con la macchina del pane nuova. Scrivo qui le dosi che ho usato per ...
Il Rifugio a Lama di Caprese Michelangelo
Grazie ai Proprietari de "Il Rifugio" a Lama di Caprese Michelangelo che ci hanno fatto mangiare, nonostante ...
dal blog Il ricettario di Anna ho scoperto bighugelabs
E qualcosa si deve pur fare con ciò che si ha in casa!- lenticchie, pane tostato, chips di parmigiano, ...
Insalata di polpettine con cipolle e maionese
Preparare delle polpette molto piccole con carne macinata, uova, sale e pepe; volendo si potrebbe ...
Involtini di melanzane e muffins salati
Più o meno la ricetta è questa ... con qualche variante: non ho fritto le melanzane, ma le ho grigliate; ...
La nostra colazione benedetta il Sabato Santo. BUONA PASQUA a tutti!
Ecco la cotognata di quest'anno! Pensavo di non prepararla, invece mi hanno regalato le cotogne, ed ...
le buone frittate di S.! foto mtb
La Locanda del Capitano a Montone
Un Capitano tra i tavoli che accompagna i piatti con invenzioni di sapori e parole D&C
La pizza con la macchina del pane
Venerdì sera ho provato a fare l'impasto della pizza con la macchina del pane. Ho seguito la ricetta ...
La ricetta della torta di Pasqua
Questo il foglietto, ora ingiallito, scritto dal mio babbo per mamma (l'ultima frase è scritta da ...
Le bruschette di stasera:- alla pizza napoletana- con formaggio al peperoncino, mozzarella e zucchine ...
la marmellata di cotogne di quest'anno preparata a casa di una cara amica!
Umbria e Toscana si incontrano!!
Ho fatto così: le ho sbucciate e tagliate a piccoli pezzi irrorandole con succo di limone. Un po' di ...
Tripudio di colore! Marmellata di fragole
Anche quest'anno ho ricevuto in regalo delle bellissime mele cotogne e, ieri sera, ho preparato la marmellata. ...
MARMELLATA di MELE COTOGNE 2020
Marmellata di mele cotogne Terminata la produzione 2020!Per i vasetti in foto: 1500 g di cotogne a pezzetti1125 ...
Marmellata di mele cotogne e succo d’uva
Ai miei lettori: ... avrete capito che questo è l'anno delle marmellate... Sono arrivate delle altre ...
Mi hanno regalato delle prugne buonissime ed ho preparato un po' di marmellata. Ho voluto provare il ...
Melanzane trifolate alla menta
Tagliare una melanzana tonda a dadini ed eventualmente lasciarla spurgare sotto sale (io non l'ho fatto), ...
Mele cotogne: cotognata e mostarda
Mi hanno regalato le mele cotogne e sono riuscita a ritagliarmi un po' di tempo per preparare la cotognata ...
Menu sabato, 15 febbraio 2014 da Maria Teresa e Sergio La pera con mousse di formaggio morbido allo ...
Merendina per la gita di domani ad Orvieto: tortina da farcire ... domattina all'alba ... e dolcetto ...
Una via i mezzo tra le polpette con le zucchine e le mini-torte salate alle verdure. Un bel riciclaggio ...
MiniTorte allo yogurt Le mie modifiche per le MiniTorte:250 g di farina 00150 g di yogurt greco4 uova ...
Ho letto in rete una ricetta con il mix di spezie CAJUN che non conoscevo; mi sono informata leggendo ...
Mostarda di mele cotogne 600 gr di mele cotogne già pulite e a tocchetti 400 gr di zucchero 2 decilitri ...
Mostra del tartufo 2012 e “finger food”
GEOMETRIE SURREALE Il 2 novembre, alle 15.30, nel padiglione degli Aromi a piazza Grande, si continua ...
Mozzarella in carrozza al forno
Mozzarella in carrozza al forno con il pane normale. Tagliare delle fettine di pane, passarle in uovo ...
Muffin salati ed altro a cena con colleghe-amiche 12 muffin e 15 madeleine piccole 250 g di farina 0 ...
Oggi ne ho preparati due vasetti, come in foto, con una vaschetta di odori del supermercato e l'aggiunta ...
ricetta "rubata" per strada ad Ascoli Piceno
Omelette con zucchine, fiori di zucca, scamorza
Omelette con zucchine, fiori di zucca, scamorza, maggiorana, sale, pepe uova e verdure di Azienda Agricola ...
PAGNOTTINE CAROTE e SESAMO di FULVIO MARINO Sono buonissime! Le avevo segnalate e sapevo che le avrei ...
Ricetta del libro base Bimby ... più tardi scrivo tutto... ecco ci sono di nuovo... tra parentesi le ...
PANE CARASAU con pomodori e ricotta salata
Non solo bruschette!Frullare grossolanamente due tre pomodori maturi e sodi dopo averli privati dei ...
Per il compleanno di una carissima bimba, ho preparato pane, polpettine di carne e di zucchine, verdure ...
Riprendendo la ricetta Panini con lo stracchino qui nel blog, oggi li ho fatti così ... con ciò che ...
un uovo, 1/2 bicchiere di latte, 100 g di parmigiano grattugiato, 100 g di stracchino, 300 g di farina, ...
Sono ancora a casa con quel po' di influenza che non mi permette di parlare molto e, soprattutto, di ...
Ormai è una mania...!! I panini li ho fatti con 550 g di farina Buon Pane del Molino Quaglia, circa ...
Ho voluto provare a fare questi bellissimi panini (panini laugenbrot) di Paoletta, ma l'esperimento ...
Ho seguito la ricetta di ricettario-bimby con alcune varianti: INGREDIENTI 250 g di farina ...
La pasta madre stamattina stava "scoppiando"! S. ha detto che gli sembrava blob, il fluido che uccide! ...
https://it.seaicons.com/icona-di-pomodoro-7/ Cuocere in acqua bollente salata per una decina di minuti ...
Dedicato alla cara Elfride che, quando ero ragazzina, assaggiava i miei primi pasticci in cucina! La ...
... dovevano essere al Sagrantino secondo la ricetta qui (Pere al Sagrantino)... ma pazienza ... buone ...
Albergo Ristorante IL CIPRESSO Ottimo ristorante!! — a Loro Ciuffenna. Buonissimi i salumi e ...
Ieri pomeriggio ho seguito la diretta di Paoletta di Anice e Cannella ed Erica Liverani ed ho fatto ...
PIZZATA LIGURE (Mattia Poggi e Caterina Betti)
DIRETTA di oggi: La "pizzata ligure" di Mattia Poggi con Cucinare catering eventi e Caterina Betti.Bravissimi ...
Per una cena veloce, per antipasto ... quei bocconcini facili facili, ma buoni buoni! Pizzette di pasta ...
PIZZETTE rotonde (di Paoletta)
PIZZETTE rotonde anni 80 (di Paoletta) - Variazioni sul tema E come potevo non farle! La ricetta nel ...
Plumcake salato con emmenthal e prosciutto
Plumcake salato con emmenthal e prosciutto Ingredienti per 6 persone 200 g di farina bianca 00 ...
Plumcake salato con verdure Ingredienti 250 g di farina bianca 00 3 uova 20 ml di olio e.v.o. ...
Tagliare a cubetti due melanzane medie sbucciate, cuocere in padella con poco olio scaldato e uno spicchio ...
La cucina del riciclo: una melanzana vagabonda in cucina, due uova prossime alla scadenza, pane grattugiato ...
Ecco qua il raccolto della nostra piantina di pomodoro ciliegino in terrazza!
Ancora prove di essiccazione! Qui i pomodori! Li ho lavati, divisi a metà e tolto i semi; poi li ho ...
Antipasto di vongole e cozze Cappelletti romagnoli al ragù Carni grigliate: castrato, salsiccia, maiale ...
Oggi pranzo regale: dall'aperitivo al dolce ... tranne il caffé!L' Officina dei Sapori non delude ...
Da poco sfornati e pronti per domani: da qui : Cherry Muffins gluten free e da qui Muffins salati con ...
Ho acquistato l'essiccatore ed ecco qui le prime prove con sedano, carota e cipolla!
Oggi qui: Ristorante Beccofino a Boschetto di Gualdo Tadino. Ottimo!! page Beccofino E, se vi state ...
Mettere al centro di ogni fetta di bresaola un cucchiaio di formaggio cremoso amalgamato con olio d'oliva, ...
Da molti anni preparo il sale agli aromi, ma dopo aver letto quello di Fort Valeriano (per ora non trovo ...
Salsa ai peperoni (simil Zacuscă)
Questa salsa nasce dalla lettura di una ricetta rumena (Zacuscă di peperoni, melanzane e cipolle - ...
Buon San Martino!Castagne arrosto e vino novello! Buon San Martino!
San Severino Marche e la cucina
Continuando dall' articolo precedente dedicato all'arte ecco ora l'arte in cucina... Come ho già detto, ...
Le SCHIACCIATE Prendendo spunto da varie ricette in rete, facendo tesoro per la stesura degli insegnamenti ...
Scones al finocchietto e salmone
Finalmente stasera ho trovato un'oretta per rimettermi in cucina... e ho fatto gli scones salati, spalmati ...
La perfezione non è di questo mondo ... ma sono buonissime!La prossima volta comunque userò meno sale.Qui: ...
Scuola di cucina con una piccola amica
Oggi scuola di cucina con una piccola amica: abbiamo fatto i panini con i semini, le camille ed ora ...
Dal mio commento in: DALL'UOVO ALLA COQUE AL RAGU' di SILVIA BUITONIhttps://www.facebook.com/groups/2427908050812754/permalink/2910153952588159/- ...
Far lessare in acqua bollente leggermente salata due - tre patate medie e una carota, il tutto tagliato ...
Tagliato a fette da freddo e servito con contorno di peperoni in agrodolceGrazie a chi me ne ha parlato ...
La pasta sfoglia fresca è sempre una grande risorsa in cucina! Dopo aver steso il primo rotolo di pasta ...
E' da un po' di tempo che avrei voluto fare i sofficini in casa e stasera finalmente mi sono decisa. ...
Schiacciata con la cipolla e la salvia, tipica ricetta di Perugia e dintorni. La ricetta qui nel blog. ...
... non con il lievito di birra, ma con il lievito per torte salate perché il tempo corre all'impazzata ...
Stelle di CARCIOFI con crema allo ZAFFERANO di Gubbio
Stelle di CARCIOFI con crema allo ZAFFERANO di Gubbio Sformatini di carciofiuna confezione piccola di ...
Supplì di riso, Fiori di zucca, Polpettine di patate e zucchine
Supplì di riso, Fiori di zucca, Polpettine di patate e zucchine Supplì di riso, Fiori di zucca, Polpettine ...
la ricetta qui in video Sono venuti buonissimi! Grazie! io ho usato la farina 0
TARALLI napoletani ( ‘NZOGNA E PEPE)
Diretta con @la_ragazza_del_fud e i suoi taralli ‘NZOGNA E PEPE, @Cucinare catering eventi, @caterina ...
Il ricordo di un cestino e i taralli napoletani di oggi!
I taralli dalla ricetta di Fort Valeriano Paoletta di Anice e Cannella!Buonissimi!Alcuni semplici, ...
Lo sapevate che questo (Helianthus tuberosus), che ora è frequente vedere, ha il tubero commestibile ...
torta salata al formaggio, torta dolce con ricotta e nutella, taralli napoletani Torta salata al formaggio ...
Torta al testo condita Impastare circa 300 g di farina 0 messa a fontana sulla spianatoia con 150 ml ...
Come al solito, ho trovato questa ricetta facendo ordine tra le mie cose. Mi fu data qualche anno fa ...
Torta del sabato santo 2013 La ricetta nel blog: ho riportato a 10 uova e messo quasi 400 gr di lievito ...
Stasera torta salata con la pasta sfoglia, ricetta di Casa Buitoni presa dall'interno della confezione ...
Prove tecniche con la pasta madre per la torta di Pasqua al formaggio:
Torta di Pasqua per l’Epifania
Ho provato a fare la torta di Pasqua con la macchina del pane e, a parte la disavventura iniziale in ...
Torta salata con brisé e sfoglia
1 rotolo di pasta brisé (pronta) 1 rotolo di pasta sfoglia (pronta) 40-50 gr di pancetta tagliata sottile ...
Torta salata con lo yogurt In questa ricetta il dosatore è il vasetto dello yogurt! Battere tre uova ...
Che disastro!! Sono uscite fuori per troppa lievitatura ... per fortuna sono venute comunque ...
La "tortina" di Carla Neri in 6 mini torte!Buonissima! (ricetta dal Gruppo "LA CUCINA UMBRA consigli ...
Ingredienti per 20 tortine 250 g di farina ...
Mi hanno regalato del mosto di uva bianca e vai con i biscotti! La ricetta mi è stata data da un'amica ...
E dopo aver letto oggi la storia de "Il tramezzino veneziano" di Lorenzo Vinci, stasera TRAMEZZINI! ...
Ricetta del libro base Bimby ... le ricette degli esami
Ho acquistato dal fornaio la pasta del pane (circa 400 g per una treccia non troppo grande). L'ho fatta ...
Continua la "saga" delle trecce salate: treccia salata 2008, treccia con speck e caciotta Qui impasto ...
Un buon pranzo a Loro Ciuffenna!
Pranzo a base di pesce, al ristorante LA TORRE! Ottimo!! — con Sergio Tardetti a Loro Ciuffenna. ...
Due vasetti delle ultime produzioni.