AGNELLO alla cacciatora e CARCIOFI ripieni
AGNELLO alla cacciatora Un ottimo agnello nostrano e alcune vaschette preparate in modo eccellente da ...
Agnello con salsina all’arancia
Ho cotto l'agnello come nella ricetta Agnello in fricassea a modo mio... o quasi, mettendo come odori ...
AGNELLO e CARCIOFI in fricassea
per due-tre persone: 500/600 g di agnello tagliato a pezzi medi (spalla o cotolette: qui sono cotolette) ...
Arista con senape speck e salvia
Che ceniamo stasera? Classica mia domanda a Sergio intorno alle 18 ... Dal surgelatore spunta un pezzetto ...
Arista: carote, cipolle, prugne
Sigillatura della carne:rosolare da tutte le parti un pezzo di arista (circa un kg) – precedentemente ...
Oggi gli ARROSTICINI di Vispetto con contorno di radicchio ... sempre di Vispetto!
Una cara amica mi ha fatto conoscere questo piatto oggi e stasera eccolo qua: ARROSTO GIRATO TOSCANO ...
L'oca: i crostini, le pappardelle, arrosto alla perugina!Buon Ferragosto 2021! L'oca: i crostini, le ...
Questi piatti sono tipici della tradizione umbra: Bistecchine di maiale alla griglia Patatine arrosto ...
Dopo aver letto varie ricette l'ho preparata così: ho lavato bene la coda di vitellone, già tagliata ...
Coda alla vaccinara L'avevo già cucinata anni fa (qui e una ricetta particolare qui), ed oggi di nuovo ...
COLORI: pollo al curry e agretti
COLORI: pollo al curry e agretti olio e limone COLORI: pollo al curry e agretti https://www.tavolartegusto.it/ricetta/ricetta-pollo-al-curry/ ...
Coniglio con olive e capperi Coniglio con olive e capperi per 4/6 persone (indicativo) mezzo coniglio ...
Cotolette di agnello e verdure
Oggi Domenica! Cotolette di agnello con sale aromatizzato, patate, funghi, bietola e cicoria, carciofi, ...
Cotolette di agnello in crosta
Mettere le cotolette di agnello in un piatto e irrorare con il succo di limone: lasciarle per almeno ...
La ricetta è di una carissima amica brasiliana che ringrazio di vero cuore! Cozido: per 4 persone Le ...
Crescia a Gubbio – torta al testo a Perugia, salsicce arrostite, verza e patate
La semplicità e bontà della nostra Umbria! Crescia a Gubbio - torta al testo a Perugia, salsicce arrostite, ...
FARAONA in SALMI' Ricetta con il classico salmì. Leggi qui: https://www.matebi.it/tag/salmi/ Sergio: ...
FILETTO al BRANDY con sale al finocchio e pancetta
Filetto di maiale al brandy con sale al finocchio e pancettaTagliare a fette spesse un filetto di maiale ...
Filetto di maiale al vino rosso e cipolle in agrodolce
La "rossa" e la "borrettana" di Cannara in agrodolce per accompagnare il filetto di maiale al vino rosso ...
Filetto di maiale con guanciale al marsala
Filetto di maiale con guanciale al marsala Per 2 persone4 fette di filetto di maiale alte almeno 2 cmfettine ...
Filetto di maiale con senape rustica e taleggio
Un filetto di maiale da circa 600 gTre cucchiai di olio evo, sale aromatizzato (o sale e un cucchiaio ...
FILETTO di maiale con SENAPE, SPECK, ARANCIA, CIPOLLA
FILETTO di maiale con SENAPE, SPECK, ARANCIA, CIPOLLA Un filetto di maiale surgelato che aspetta da ...
Condire con poco olio d'oliva, sale e pepe un filetto di maiale, diviso a metà dalla parte della ...
Filetto di maiale in crosta agli aromi
In una padella mettere un pezzetto di scalogno tritato e uno spicchio d'aglio con due cucchiai di olio. ...
Filetto di maiale, Cipolline di Cannara in agrodolce, Bietola e patate
Filetto di maiale, Cipolline di Cannara in agrodolce, Bietola e patate Filetto di maialeFette di filetto ...
Filetto di vitello all'aceto balsamico e prosciutto Fette di filetto alte circa 2 cm (una o due a persona). ...
Filetto in salsa al porto e lamponi
Altra ricetta della cenetta di San Valentino.una fetta alta di filetto di vitellone o manzo a testaLe ...
Finta GALANTINA- Gelatina al marsala secco
La classica "galantina in barattolo" cotta stavolta in uno stampo da plumcake in silicone. Finta GALANTINA ...
L'Occasione meravigliosa per prepararlo è stato un incontro tra un gruppo di persone altrettanto meravigliose, ...
Seguendo la ricetta già pubblicata qui anni fa: GOULASH con PATATE con qualche variante.
hamburger Stasera così!Panini preparati da me, hamburger stavolta acquistati pronti (alla Coop di Gubbio ...
Un'edizione 0 o Anteprima de I SECONDI D'ITALIA, che spero possa diventare un bell'appuntamento annuale, ...
Sergio mi ha chiesto di fare il "chili" e ci ho provato anche se mi ci è voluto un po' di tempo per ...
Il cappone arrosto con spiedini di patate Santo Stefano 2022 Il cappone arrosto con spiedini di patate ...
Insalata di pollo 200 g di petto di pollo cotto alla piastra e fatto raffreddare60/70 g di formaggio ...
INVOLTINI di POLLO e PANCETTA con PATATINE arrosto
Un'idea senza troppe pretese per il petto di pollo. Sicuramente molto saporito insieme alle patatine ...
Buffet, ormai di bellissima consuetudine annuale a luglio, per il compleanno di una piccola amica.Ho ...
OSSOBUCO alla milanese Il nostro pranzo di oggi: OSSOBUCO alla milanese con puré di patate. Mi sono ...
Ossobuco con piselli e puré (ricetta di Gian Piero Fava) Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello, 70 g ...
Ossobuco con verdure e purè di patate
Ossobuco con verdure e purè di patate Il procedimento è analogo a quello della ricetta pubblicata ...
Ossobuco: infarinare la carne e rosolare in olio evo ben caldo da ambo le parti facendo attenzione a ...
Pappardelle al ragù di cinghiale e suino
Un'amica ti regala del cinghiale e non vuoi fare un bel piatto di pappardelle con il ragù?Non sarebbe ...
PATATE al sale e rosmarino e TAGLIATA al pepe rosa
Patate al sale e rosmarinoLa modalità di cottura l'ho imparata in una cena di anni fa a casa di parenti. ...
PETTO di POLLO allo yogurt e senape
Tagliare a tocchetti il petto di pollo (300 g) e lasciarlo insaporire per un'oretta con senape (variabile ...
Petto di pollo in crosta di Corn Flakes
Petto di pollo in crosta di Corn Flakes Bagnare le fette di petto di pollo con succo di limone e tenere ...
Piccione alla leccarda (simil-leccarda)
Piccione alla leccarda La ricetta ... è la prima volta che lo faccio e ho letto varie ricette: ho fatto ...
Piccione in salmì e verdure in agrodolce
Piccione in salmì e verdure in agrodolce per due persone un piccione tagliato a pezzi e le sue interiora, ...
Il pranzo della domenica nel segno della tradizione.Pollo arrosto con patate e macedonia di frutta di ...
Pollo croccante STRACCETTI CROCCANTI di PETTO di POLLO250 g circa di petto di pollo a fette e poi tagliato ...
Il polpettone non viene sempre uguale, ma quello di oggi era proprio buono!950 g di carne macinata di ...
500/600 g di carne macinata mista (3/4 di vitello e 1/4 di suino)250 g di ricotta di mucca100 g pane ...
Polpettone e ratatouille di verdure
Polpettone preparato secondo le proprie modalità con carne macinata, parmigiano, uova ...Cottura del ...
Pranzo della Domenica con ciò che c'è in frigo Antipasto misto, rosbiff con odori e fagiolini e poi ...
Varie prove con friggitrice ad aria Genio Girmi. Soddisfatta dell'acquisto! Sto facendo attenzione ai ...
Rotolo di tacchino con salsiccia e tanti aromi
Il pranzo domenicale: Rotolo di tacchino con salsiccia e tanti aromi accompagnato da cicoria cotta e ...
SALTIMBOCCA alla romana in purea di patate
fettine di vitello tagliate sottili e divise in due - tre parti (circa 300 g per due/tre persone)prosciutto ...
Ancora siamo in casa con un po' di dubbi di andare al ristorante ... speriamo presto! Allora ecco una ...
Scaloppe di tacchino con verdure in agrodolce
Lasciar marinare le fette di tacchino con del succo di limone per almeno un'ora. Preparare cipolline ...
Tagliato a fette da freddo e servito con contorno di peperoni in agrodolceGrazie a chi me ne ha parlato ...
Sottofesa di vitello farcita con carciofi e prosciutto in vellutata di porri e patate
Aspettando la Befana! Sottofesa di vitello farcita con carciofi e prosciutto in vellutata di porri e ...
Spiedini di filetto di maiale con patate arrosto e radicchio variegato Ingredienti Filetto di maiale ...
Stinco di maiale agli aromi ed arancia
Stinco di maiale agli aromi ed arancia Stinco di maiale agli aromi ed arancia Uno stinco di maiale, ...
STINCO e PATATE al FINOCCHIO selvatico
Anche lo stare a tavola diventa poesia, anzi, è poesia. Basta scegliere la compagnia giusta e avere ...
Tacchino farcito con castagne e zucca gialla
Tacchino farcito con castagne e zucca gialla. Purè di patate con dadini di zucca. 600 g circa di petto ...
TAGLIATELLE con ragù di maiale e funghetti trifolati
Le tagliatelle fatte a mano che ci regala la nostra carissima vicina! - Ragù di maiale (carne tagliata ...
Tagliatelle e Pollo arrosto con patate
... cucina tipica umbra ... un tempo il pranzo della domenica era come quello che ho preparato oggi: ...
Tortino di fagiolini e patate e …
Tagliata all'aceto balsamico, olio evo, rosmarino, sale rosa dell'Himalaya Cuocere la carne in piastra ...
Mentre guardavo la trasmissione E' sempre mezzogiorno del 29 dicembre questa ricetta mi ha subito incuriosito ...
Un classico dell'estate!Zucchine, pomodori e cipolla ... nonchè aglio e prezzemolo di Azienda Agricola ...