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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Prima Domenica d’Avvento 2024
14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Prima Domenica d’Avvento 2024

Pubblicato il: 1 Dicembre 202416 Dicembre 2024

Post Views: 112 Buon 1° dicembre, prima domenica d’Avvento, con la nostra candela!

Palombo in padella
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente / Senza categoria

Palombo in padella

Pubblicato il: 21 Novembre 202422 Novembre 2024

Post Views: 199 Fette di palombo (queste sono 15 piccole) infarinate Olio evo, uno spicchio di aglio, vino bianco (un bicchiere, circa 200 ml), due cucchiai di polpa […]

ECCELLENZE EUGUBINE “CAPELETTI”
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

ECCELLENZE EUGUBINE “CAPELETTI”

Pubblicato il: 17 Novembre 202418 Novembre 2024

Post Views: 95 ECCELLENZE EUGUBINE “CAPELETTI“ Tradizione e innovazione

La PETENATA
08 dolci e dessert / 15 notizie / CUCINARE AppassionataMente

La PETENATA

Pubblicato il: 14 Novembre 202414 Novembre 2024

Post Views: 339 Nome strano che deriva da ricerche storiche sulle Tavole Egubine, sette tavole di bronzo che custodiscono la ritualità e le tradizioni degli antichi Umbri.Il pasticcere […]

Le radici di Anna. Incontro con Anna Moroni.
14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Le radici di Anna. Incontro con Anna Moroni.

Pubblicato il: 9 Novembre 20249 Novembre 2024

Post Views: 115 Le radici di Anna. Incontro con Anna Moroni. Centro Servizi Santo Spirito a Gubbio. Stamattina nel’ambito della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco e dei […]

Crema di ceci con baccalà
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Crema di ceci con baccalà

Pubblicato il: 29 Ottobre 20246 Novembre 2024

Post Views: 221 Crema di ceci con Aglione della Vadichiana e baccalà: da due ricette qui nel blog (clic sui link). Baccalà – cuocere in padella i filetti di […]

Risotto con zucca gialla e gorgonzola
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Risotto con zucca gialla e gorgonzola

Pubblicato il: 20 Ottobre 202420 Ottobre 2024

Post Views: 82 Risotto con porro, zucca gialla, gorgonzola, salvia, parmigiano

Crema di ceci con Aglione della Valdichiana
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Crema di ceci con Aglione della Valdichiana

Pubblicato il: 16 Ottobre 202420 Ottobre 2024

Post Views: 115 Per due/tre personeuna confezione di ceci precotti bio da 400 guno spicchio grande di aglione della Vadichianauna foglia di alloromezza patata mediaolio evo, rosmarino, finocchio […]

Branzino al forno Patate Zucchine e cipolle
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Branzino al forno Patate Zucchine e cipolle

Pubblicato il: 27 Settembre 202429 Settembre 2024

Post Views: 116 Branzino al forno con pane, sale aromatizzato, olioCon il pane grattugiato mescolato con un bel pizzico di sale aromatizzato ed olio riempire la pancia del […]

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Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
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Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Sì, grazie Carla

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    Ciao

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Gnocchi prezzemolati ai funghi e salsiccia con pomodoro fresco ravioli di patate al ragu bianco-di-pollo-e-profumo-di-maggiorana/Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana Rosa di panini mattonella di pollo e salsemattonella di pollo e salse Risotto ai mirtilliRisotto ai mirtilli polpopolpo pane-zucca 20161029_133406pic chiffon cake hummushummus-di-lenticchie-e-riso Dessert con pere e ... Vellutata di fave con bruschettine di cicoriaVellutata di fave con bruschettine di cicoria Antipasto di pesce calamaratacalamarata "Calamarata" con vongole e mazzancolle petto di anatra con porropetto di anatra con porro Frittatine di zucchine con gorgonzola e speckFrittatine di zucchine con gorgonzola e speck sale aromatizzatosale aromatizzato lasagnette Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e nociTortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci Taralli napoletani Rose di Carnevale La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023 Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati sformato di pollo e verduresformato di pollo e verdure Strascinati al pesto di rucola e datterini Branzino agli agrumiBranzino agli agrumi POLIPETTI con mix CAJUN Mini torte di zucchine Antipasto caldoAntipasto caldo: barattolino profumato di pesce e ceci Dessert yogurt e fragoleDessert yogurt e fragole Zuppa di patate e salmone crema di carote con ceci alla paprikacrema di carote con ceci alla paprika POLPO in INSALATAPOLPO in INSALATA Panini e paninetti ...

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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