mtbLa pasta madre stamattina stava “scoppiando”!
S. ha detto che gli sembrava blob, il fluido che uccide!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ed ecco il pane appena sfornato, circa alle 19.00
Ho provato la cottura del pane senza impasto (No-Knead Bread) poiché mi era venuto un impasto abbastanza idratato.
A più tardi per il taglio e l’assaggio!
foto mtb
Buonissimo!!
[…] ingredienti: cipolla, patate, brodo vegetale, latte, yogurt, salmone, sale, pepe, paprica, prezzemolo (in mancanza dell’aneto), pepe, olio evo e bruschetta di pane. […]
[…] tecniche con la pasta madre per la torta di Pasqua al […]