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Paglia e fieno con funghi

paglia e fieno con funghi [1]

Grattugiare i funghi champignons con una grattugia a fori larghi.
Cuocere rapidamente in olio d’oliva, insaporito con uno spicchio di aglio.
Aggiungere una salsiccia sbriciolata e, infine, un po’ di prezzemolo tritato.
Cuocere le tagliatelle bianche e verdi (paglia e fieno);
scolarle e versarle nella padella con i funghi e la salsiccia;
aggiungere un cucchiaio abbondante di ricotta e un pugno di parmigiano grattugiato.
Amalgamare velocemente e servire subito.

ascolta: audioricetta [2]

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4 Comments (Open | Close)

4 Comments To "Paglia e fieno con funghi"

#1 Comment By nuvola75 On 5 Aprile 2006 @ 22:02

Mannaggia a me e alla brutta abitudine di venirti a trovare a quest’ora che ho troppa fame sul serio… Ho deciso: queste me le cucino domenica! Un bacione!

#2 Comment By KatherineM On 8 Aprile 2006 @ 23:15

mmmmm….facile e buona ricetta! Mi sa che me la copio eheheh!

Ciao!

#3 Comment By lilas On 14 Aprile 2006 @ 19:11

Ero passata per farti gli auguri, lasciandoti un uovo….ma questa audioricetta…è peggio delle Sirene di Ulisse!!!!

Domani compero salsiccia , ricotta e funghi….;-DDD

#4 Comment By mtb On 14 Aprile 2006 @ 21:49

sembra che questa ricetta abbia avuto successo!

grazie a tutte voi!

mt