A Pennabilli da Venturi

In Piazza a Pennabilli da Silvano dell’ANTICA MACELLERIA VENTURI
ottima carne grigliata ed hamburger!
venturi

 venturi

Agriturismo LE VOLTE

Pranzo del Consiglio Direttivo e dei Collaboratori dell’ AVIS di Gubbio.
Grazie all’ospitalità dell’Agriturismo “Le Volte”.
Ottimo pranzo!!

pranzo avis 2016

20160103_155207picLiquori buonissimi!

A Foligno … Scienza, Filosofia e … cibo!

Sì mangia bene a Foligno!

Se poi accanto al tuo tavolo ogni giorno ci sono scienziati, linguisti, filosofi … il tutto ha un sapore diverso!Foligno Via del FornoSiamo qui

mini aspic: fave, piselli, uovo sodo e prezzemolo sopra (anzi sotto… nel prepararlo) per decorare

Quadrati agli agrumiQuadrati agli agrumi

Quinto Quarto a Gubbio

Alla Balestra 15nov2014

Ottimo menu da Marco e Leandro!
Ristorante “Alla BALESTRA” a Gubbio
Menu in occasione della kermesse Quinto Quarto

Tutto di ottima qualità, ma le tagliatelle al ragù bianco con tartufo erano eccezionali.

Un buon pranzo!!

Pranzo a base di pesce, al ristorante LA TORRE!
Ottimo!!
 — con Sergio Tardetti a Loro Ciuffenna.

la scelta del menu ...

Polpo alla griglia con insalata di fragole e burrata di Andria
Zuppetta di calamari con fagioli “zolfino”

ristorante LATORRE
… e qui abbiamo scoperto il fagiolo zolfino e poi saremmo tornati a casa con mezzo chilo di fagioli …

 

Piccola vacanza

Albergo Ristorante IL CIPRESSO
Ottimo ristorante!!
 — a Loro Ciuffenna.

alcipresso

 Buonissimi i salumi e i formaggi ed altre specialità!

Relax

una pausa esami ci ha permesso 24 ore di relax… già finite purtroppo…
grazie Enrico, la cena di ieri sera era buonissima!
qui: Agriturismo COLLE del SOLE – Gubbio

aperitivo

aperitivo

Pranzo di Ferragosto

Antipasto di vongole e cozze

Cappelletti romagnoli al ragù

Carni grigliate: castrato, salsiccia, maiale

Melanzane alla menta

Millefoglie con ripieno di pistacchi ed amarene

ferragosto2013

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da Patrizio, Circolo Arci di Bastia – Ravenna

Società Agricola Carni del Savio

Chi si trovasse a passare da quelle parti non può mancare questo appuntamento con un cibo veramente ottimo!

Per stasera eccellente carne grigliata

bistecchine di maiale

foto mtb

Il cappello del carbonaro

Li ho mangiati oggi… Buonissimi!!

http://www.youtube.com/embed/sY2IjaGdSpo

Ristorante Il Cavaliere – Foligno

A Foligno buon cibo…

Pence tricolore alle erbe,
splendida preparazione, leggera e dietetica, pur saporita. Le pence si presentano come tagliatelle tricolori, ottenute da un composto morbido; la base è pasta di pane grattugiata, farina, albume d’uovo, lievito; si aggiungono patate schiacciate, salsiccia sminuzzata, pecorino; si colora con barbabietola e cicoria di campagna.

dallo spazio web del Ristorante Via del Forno

Mi sono piaciute moltissimo anche se non ho ben capito la preparazione delle pence.

Pence tricolore alle erbe

Nello stesso Ristorante, ottime le creme di legumi (di cicerchie,  di fave) e soprattutto la scafata con cipolla, fave fresche e bietola.

Buono anche il Vitello tartufato in cupoletta di verza.

Vitello tartufato

Deliziosa la mousse al caffé e la mini-rocciata (foto)

mini-rocciata

foto mtb

BOLSENA

Il picchietto - Bolsena

Il picchietto – Bolsena

Ottime le Tagliatelline alla “Picchio” con pesce di lago senza pomodoro e il Coregone arrosto e in salsa verde:

Molto buono anche il dolce  come viene viene con pan di spagna e crema bagnato con un misto di liquori.

Maria Teresa e Sergio, 3-4-5-6 agosto 2012

clic sulle foto

ORVIETO … buon cibo!

da Carlo

Sergio e Teresa

Fegatelli al finocchio e patate

Cibo tradizionale accompagnato da un buonissimo pane e da un olio meraviglioso!

La travolgente simpatia del giovanissimo Carlo e lo sguardo attento ed indagatore della madre sui tavoli… 

°°°°°°°

L’ oste del re

 Piccola ma accogliente osteria davanti alla Torre del Moro con salumi e formaggi umbri e toscani  molto buoni.

Ovviamente: io completamente “sfatta” dal caldo e Sergio il solito gentleman…

Tris di Sott’olio e bruschetta con olio Extra
Il  Tris di Sott’olio e bruschetta con olio Extra … è veramente extra anche se non molto estivo!
Gentilissimi i gestori!
Siamo tornati anche a cena ed abbiamo assaggiato i salumi e formaggi accompagnati da una salsa di cioccolato e peperoncino e marmellata di pere e … non ricordo, ma buonissima.

Delizioso anche il liquore alle pere picciole.

Maria Teresa e Sergio, 3-4-5-6 agosto 2012

clic sulle foto

Lago di Corbara: Osteria del Belvedere

Acciughe in olioAcciughe in olio

Umbrichelli alle seppie e pachino

Calamari alla brace

Osteria del Belvedere

Ottimo cibo insieme ad uno sguardo sul lago e alla simpatia del gestore. 

“Osteria del Belvedere”
Vocabolo Abbadia, 82 – Strada Todi-Baschi

http://www.osteriadelbelvedere.it/

Giornata di bei ricordi

Oggi abbiamo rivissuto una splendida giornata insieme; è già passato un anno da quella giornata indimenticabile … tanta emozione nel rivederci, ma troppo poco il tempo per parlare e raccontarci; ci saranno sicuramente altri momenti ed occasioni per non perderci.

Il posto stupendo e la piacevolissima scoperta dell’ottimo ristorante hanno fatto sì che tutto fosse ancora più bello!

La taverna del giullareLa fantasia di antipasti:
Selezione di norcinerie e formaggi del territorio
Crostini di fegatini
Frittatina al tartufo con friggitelli e Pachino saltati
Tartelletta di patate farcita ai porcini con fonduta di reggiano

I primi e i secondi che alcuni di noi hanno ordinato:
Risotto mantecato ai porcini con fiori di zucca e brasato di piccione
Mezzelune con porcini e pomodorini
Tagliata di Angus argentino con rucola, pomodorini e grana
Sella di coniglio ai quattro pepi con peperoni arrostiti aromatizzati alla menta

La taverna del giullare: Ristorante Panoramico Taverna del Giullare
Relais: La corte di Bettona
Vicolo del Forte, 11 – 06084 Bettona (PG) – Umbria – Italy

Giornata umbra…

Ristorante Roseto

A pranzo qui a Boschetto sul Rio Fergia.
Bel posto tra il verde e un buon pranzetto!

˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙

 

 

Gubbio
Nel pomeriggio a Gubbio
facendo i turisti…
e poi in Piazza Grande ad ascoltare le bande di
SBANDIAMO.

Sbandiamo

Sbandiamo

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