Ricetta da qui: Caponatina siciliana.
Mie varianti:
ho messo olive nere e non verdi,
un peperone rosso ed uno giallo,
cipollotti sia bianchi che rossi,
pomodori freschi maturi e un barattolo di polpa.
This post has already been read 4769 times!
MaTeBi
… il mio web
Stampa questo articolo
Articoli correlati
Taralli napoletani
la ricetta qui in video Sono venuti buonissimi! Grazie! io ho usato la farina 0 This post has already been read 12997 times!
Pomodori ripieni freddi in tre versioni
Tagliare a metà dei pomodori rossi, maturi ma tosti. Svuotarli, salarli all’interno e mettere capovolti in uno scolapasta per far perdere l’acqua di vegetazione. Cuocere del riso in acqua salata, scolarlo, lasciarlo raffreddare e condire con erba cipollina, dadini di groviera, yogurth, un pochino di maionese, parte della polpa del pomodoro … senza semi.Riempire i […]
Sfogliatine con aromi
Stendere la pasta sfoglia fresca in carta da forno. Battere un uovo con un pochino di acqua, sale e aromi vari tritati finemente come prezzemolo, erba cipollina, rosmarino … Pennellare con l’uovo aromatizzato la pasta sfoglia cercando di far aderire il trito di aromi. Tagliare con la rotellina dentata dei rombi o striscioline, oppure ritagliare […]
Pagina 1 di 11