Ricetta del libro base Bimby
… le ricette degli esami
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Menu del Sabato Santo
Una cenetta improvvisata con cari amici: Agnellotti con pomodorini e pinoli Involtini di tacchino e funghi trifolati in forno Polpettine di zucchine e patate la “mia” torta di Pasqua la colomba Commenti Facebook This post has already been read 24264 times!
Supplì di riso veloci
Cuocere il riso ( circa 300 gr ) in acqua bollente e salata per il tempo indicato nella confezione ( circa 16-18 minuti). Scolarlo e farlo raffreddare. Tagliare la mozzarella a cubetti e metterla in uno scolino per far uscire il liquido in eccesso. Tritare due salsicce fresche oppure secche, ma non molto dure. Unire al riso […]
Aspic veloce
Preparare uno o due dadi di gelatina, secondo le istruzioni. Disporre “artisticamente” in un piatto da portata con i bordi rialzati delle fette di salame di vari tipi, fette di prosciutto crudo e cotto non molto grandi, alcune fettine di uovo sodo disposte a ventaglio, dei cetriolini sott’aceto affettati, non fino in fondo, e allargati […]
