Cornetti di pasta brisée

Cornetti di pasta brisée

veloci da preparare e buoni!

Un rotolo di pasta brisée già pronta, un uovo, circa 50 gr di parmigiano grattugiato, uno-due cucchiai di formaggio a dadini (caciotta/groviera…), uno-due cucchiai di mortadella a dadini, sale e noce moscata. Tagliare la sfoglia rotonda a spicchi regolari (9-10). Battere l’uovo con il parmigiano, un pizzico di sale e noce moscata ed aggiungere il formaggio e la mortadella.
Mettere in ogni spicchio, dalla parte più larga, un cucchiaino abbondante di composto ed arrotolare come un cornetto, stringendo leggermente ai lati. Passare le mani bagnate di acqua sopra ai cornetti e cospargere con semi di sesamo.
Disporre in una teglia antiaderente ed infornare a 180° per circa 15 minuti.

foto mtb

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