Cappelletti di Natale
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Maria Teresa Bianchi: Cucina, Matematica … il mio web
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La primavera non arriva, ma le verdure di stagione ispirano comunque! dose per due persone con verdure abbondanti – riso (vialone nano o Carnaroli – oggi ho usato il vialone nano): due mestoli da minestra – un carciofo tagliato a spicchi sottili – 4 cucchiai di piselli – una carota tagliata a julienne – 4 asparagi tagliati […]
Paste estive veloci
Con il grande caldo anche cuocere la pasta è un’ impresa! Suggerisco qualche ricetta veloce veloce: mettere nel piatto per condire la pasta pezzettini di pomodoro, uno spicchio d’ aglio tagliato in due – tre pezzetti, un cucchiaino abbondante di bottarga macinata o grattugiata, olio d’oliva e passare per un minuto nel microonde oppure lasciare crudo, […]
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