MaTeBi

Alcuni post correlati:

• martedì, 31 agosto 2010 -- Confettura di fichi (0)
  Ieri ho preparato la confettura (marmellata) di fichi. Me ne hanno regalati circa due chili, ma a...
• sabato, 10 luglio 2010 -- Patate e zucchine al forno (4)
  La ricetta originale è di una giovane collega incontrata agli esami e che ringrazio: tagliare a tron...
• venerdì, 18 giugno 2010 -- Scones al finocchietto e salmone (1)
  Finalmente stasera ho trovato un'oretta per rimettermi in cucina... e ho fatto gli scones salati, sp...
• domenica, 21 febbraio 2010 -- Pappardelle con sugo di cinghiale (1)
  Non c'è nulla di mio in questa ricetta! Ci hanno regalato dell'ottimo sugo di cinghiale, ...
• lunedì, 15 febbraio 2010 -- Petto di pollo con mela e radicchio rosso (1)
  Ieri sera S. ha preparato questo piatto improvvisato, ma molto buono. La sua ricetta è questa: In ...
• sabato, 13 febbraio 2010 -- Menu del Giovedì Grasso (0)
  Le tradizioni devono essere rispettate... Giovedì sera, nonostante questa fiacca che mi sta regaland...
• lunedì, 8 febbraio 2010 -- Gli strufoli perugini (1)
  Gli strufoli... forse una delle ricette di Carnevale più difficili da fare... La vera ricetta non...
• domenica, 7 febbraio 2010 -- Cena con ex-alunni (0)
  Il ristorante è La Cantina di Villa della Cupa, a Colle di Nocera Umbra. [gallery columns="3"] Anc...
• sabato, 30 gennaio 2010 -- Parmigiana con le coste di bietola (0)
  Le bietole usate per il baccalà della precedente ricetta avevano delle bellissime coste, bianche e c...
• venerdì, 29 gennaio 2010 -- Baccalà con la bietola (3)
  Non è proprio come quello che fa una cara amica che me lo ha insegnato, comunque non male! Da...
• domenica, 24 gennaio 2010 -- Mini-rollé di pollo (0)
  L'idea è nata dal voler preparare cosce di pollo ripiene...  fatte un po' di ricerche in rete e  let...
• sabato, 23 gennaio 2010 -- Crostini di carne … senza fegatini (0)
  Scaldare una noce di burro e un pochino di olio con un pezzetto di  cipolla. Aggiungere circa due et...
• lunedì, 18 gennaio 2010 -- Le mie tagliatelle (7)
  Nell'onda del Tagliatella-day, oggi, quando sono tornata da scuola, ho fatto le tagliatelle... dopo ...
• sabato, 16 gennaio 2010 -- La tagliatella (3)
  Domani...  Ecco il vero ragù alla bolognese una ricetta tra storia e leggenda... ... non s...
• venerdì, 1 gennaio 2010 -- La galantina… senza gallina (0)
  Durante la cottura con un' architettura di pesi ...  ... dopo la cottura di più di due ore .....
• mercoledì, 30 dicembre 2009 -- Il salmì (2)
  Io adoro la carne in salmì, forse per quel gusto un po' acetato e profumato che mi piace tanto! C...
• martedì, 29 dicembre 2009 -- Il baccalà: alcune ricette (0)
  Quando faccio un po' di ordine, trovo sempre qualche foglietto con ricette appuntate e copiate chiss...
• domenica, 20 dicembre 2009 -- I cappelletti di quest’anno (0)
  domenica, 20 dicembre 2009...
• martedì, 8 dicembre 2009 -- Patate ‘Parmentier’ (0)
  Le ho denominate così perchè mi ricordano un posto in Francia, chissà dove..., che si chiamava Chez ...
• mercoledì, 2 dicembre 2009 -- Pane con le noci e gorgonzola (1)
  Un bel pane con le noci, non come quello dei massimi esperti, ma ci accontentiamo... la ricetta dell...
• lunedì, 30 novembre 2009 -- La cotognata di quest’anno (0)
  Ecco la cotognata di quest'anno! Pensavo di non prepararla, invece mi hanno regalato le cotogne, ed...
• venerdì, 20 novembre 2009 -- Supplì di riso veloci (1)
  Cuocere il riso ( circa 300 gr ) in acqua bollente e salata per il tempo indicato nella confezione (...
• domenica, 15 novembre 2009 -- La stracciatella in brodo (1)
  Erano secoli che non facevo la stracciatella, che mi preparava spesso la mia mamma. Ieri sera, il fr...
• domenica, 8 novembre 2009 -- Il menu di oggi 8 novembre 2009 (10)
  L'occasione di oggi: mio suocero Terzilio ha compiuto 94 anni! Tanti cari Auguri!!! ...
• domenica, 8 novembre 2009 -- Semifreddo al sapore di castagne e nocciole (2)
  Il dolce è stato elaborato da ricette varie che mi frullavano in mente, lette qua e là, oltre ad ave...
• domenica, 8 novembre 2009 -- Rollé di chianina – Menu 8 novembre 2009 (1)
  Far preparare dal macellaio una larga fetta di carne da arrotolare. Qui ho usato della carne di razz...
• domenica, 8 novembre 2009 -- Arista all’uva e nocciole – Menu 8 novembre 2009 (1)
  Rosolare da tutte le parti  un pezzo di arista (circa un kg e mezzo) - precedentemente legata con sp...
• domenica, 8 novembre 2009 -- Insalatine – Menu 8 novembre 2009 (1)
  Insalatina di rape rosse e arance Tagliare a dadini tre  rape rosse già cotte, pelare mezza aranc...
• domenica, 8 novembre 2009 -- Antipastini caldi – Menu 8 novembre 2009 (1)
  Mini-quiches di pasta sfoglia con porro e zucchine Cuocere in una padella con poco olio evo un pezz...
• mercoledì, 4 novembre 2009 -- Gamberi al framboise (1)
  Gamberi sgusciati con la "codina". Olio evo, aglio, prezzemolo, timo, rosmarino tritati, un cucchia...