- MaTeBi - http://www.matebi.it -

Fusilli in salsa di pomodoro e ricotta al profumo di curry

Preparare la salsa di pomodoro: scaldare due cucchiai di olio e far appassire  carota, sedano, cipolla a pezzetti piccoli per un paio di minuti; aggiungere la passata di pomodoro, salare e cuocere per circa cinque-sei minuti.

fusilli Spegnere il fornello e aggiungere un pizzico di curry in polvere e del basilico tritato.
Aggiungere due cucchiai di ricotta, amalgamare e cuocere ancora per un minuto o due.

Condire i fusilli, aggiungendo una spolverata di parmigiano grattugiato.
Guarnire con foglioline di basilico.

Commenti Facebook

This post has already been read 13043 times!

16 Comments (Open | Close)

16 Comments To "Fusilli in salsa di pomodoro e ricotta al profumo di curry"

#1 Comment By utente anonimo On 15 Luglio 2006 @ 15:00

mmmmm…mi fai venire fame! Semplice e sicuramente buona questa ricetta…e con questo caldo…che fatica cucinare!

Buon weekend!

Katherine

#2 Comment By mtb On 15 Luglio 2006 @ 15:07

questa è una ricetta superveloce … mentre cuoce la pasta.

Buona domenica!

mt

#3 Comment By cjnzja On 15 Luglio 2006 @ 19:14

mi sà che questa la faccio stasera, grazie 🙂

#4 Comment By cjnzja On 15 Luglio 2006 @ 19:16

a proposito… la ricotta si può sostituire con un altro formaggio simile?

#5 Comment By mtb On 15 Luglio 2006 @ 19:20

… penso di sì… per esempio?

mt

#6 Comment By cjnzja On 15 Luglio 2006 @ 19:22

non sò… è che in frigo stasera ho solo Philadelphia e Jocca :o)

#7 Comment By mtb On 15 Luglio 2006 @ 19:25

forse il philadelphia può andar bene, magari senza farlo riscaldare dopo averlo messo …

#8 Comment By cjnzja On 15 Luglio 2006 @ 19:26

ok proverò 🙂

#9 Comment By mtb On 15 Luglio 2006 @ 19:26

bene … fammi sapere

#10 Comment By mtb On 16 Luglio 2006 @ 09:15

… se state guardando questo blog con firefox…è tutto sfasato…

#11 Comment By mtb On 16 Luglio 2006 @ 09:20

ora dovrebbe esere a posto; grazie al consiglio di un amico!

mt

#12 Comment By GiardiniDiMaya On 16 Luglio 2006 @ 17:10

Stupendo un Blog di cucina!!!

Un’idea grandiosa…proverò questa ricetta molto presto…

Grazie …un abbraccio

Tornerò qui per leggere altre ricette…

Maya

p.s.

grazie per la risposta su Soluzioni Splinder…cercheremo di capire cosa succede e perchè i link spariscono

#13 Comment By mtb On 16 Luglio 2006 @ 22:27

benvenuta in questo blog, maya!

mt

#14 Comment By cjnzja On 20 Luglio 2006 @ 11:19

allora… alla fine la ricotta l’ho trovata ed era tutto buonissimo 🙂

#15 Comment By mtb On 20 Luglio 2006 @ 13:38

per cjinzja: sono contenta!

Fa piacere sapere se qualcuno … oltre me prova queste ricette.

Buon pranzo!

mt

#16 Comment By cjnzja On 26 Luglio 2006 @ 16:41

beh il maritone si è leccato i baffi quindi stai sicura che la rifarò ancora 🙂