Torta salata con lo yogurt

Torta salata con lo yogurt

In questa ricetta il dosatore è il vasetto dello yogurt!

Battere tre uova con due vasetti di yogurt bianco, un vasetto di parmigiano grattugiato, un vasetto di burro o olio (anche un pochino meno), tre vasetti di farina, un pizzico di sale; mescolare bene e aggiungere alla fine una bustina di lievito non vanigliata.

Versare in una teglia da forno precedentemente imburrata e leggermente infarinata e cuocere a 170° per circa 20-25 minuti.
n.b.: si può aggiungere a piacere, nell’impasto: dadini di formaggio, dadini di speck e provola o prosciutto o pancetta o …

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E’ ottima da sola o farcita con salumi o formaggi

foto del 31 marzo 2011

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